正宗火腿洋芋豌豆焖饭做法！

火腿洋芋豌豆焖饭，任何人都拒绝不了的美食。做法如下：

1.食材准备

2021年春节前腌制的火腿2公斤、3公两洋芋2个、现摘新鲜豌豆1.5公斤去壳、大米1公斤。

2.做法

第一步：米饭煮至半生不熟待用，火腿洋芋炒熟待用，豌豆煮至皱起样待用。

第二步：火腿洋芋豌豆混一起入锅，米饭覆盖压实火腿洋芋豌豆。

第三步：加350毫升水，小火焖20分钟左右。

第四步：拌匀、出锅、开吃。

3.注意事项

第一点：火腿必须是云南宣威火腿。

第二点：豌豆必须是现摘新鲜豌豆。

第三点：火候一定掌握好（800℃）。

第四点：水一定要用滇东北地区天然山泉水。

第五点：这是最重要的一点，必须用十五年以上的锣锅，和必须用柴火来煮。

如果没使用其中之一，就不是正宗的火腿洋芋豌豆焖饭，大家对号入座看看，以后再说自己吃过正宗的火腿洋芋豌豆焖饭了。

喜欢的关注我，头条名叫“云雾晓暖阳”，下次直接拍视频跟大家分享。