香芋丸子

材料：香芋、五花肉、绿豆黄（可用糯米代替）、干葱头、冬菇、黑木耳、水淀粉

做法：先将绿豆黄泡发一个小时，然后以上材料剁碎加入绿豆黄及水淀粉拌匀，加入茶油食盐胡椒粉芝麻油适量，揉成团子放荷叶上隔水蒸熟即可。

特点：香糯可口，尤其适合老人及小孩食用