野生
早上起来已经六点半了,拉开窗帘,感觉太阳已经火辣辣的了,水没喝,脸没洗就出门去买菜了。
走路半个小时,来到顺园菜市场,以前菜市场入口处有个小广场,每天有许多附近的老头老太太都在广场上坐着卖菜,他们的菜都是自家种的,吃不完就拿出来卖,而且农家菜比菜市场的菜要贵一些,因为不打农药,阳光下自然生长的菜,周期可能长一些,口感更好些。
今天倒是很奇怪,小广场上只有几个锻炼的老人在坐着闲聊,连一个卖菜的都没有。
本来跑了半小时的路程就是为了买点农家菜,可这下没招了,只好返回再去超市买吧。
途中,路过一个小区门口,这里也有几个买菜的老人,还有一个拉车卖鱼的中年大叔。
看他盆里有河虾,问个价钱把我吓了一跳。
120元一斤!
“这是野生虾,现在天热很难捉到”。他看我嫌贵,又补充了一句。
120元一斤的河虾最后买了一些,回来给孙子煮着吃。
现在的鸡鱼肉蛋,只要是野生的,有机的,都要价格翻倍,是营养价值上有差距,还是真的有特殊的作用,也许许多人都说不清楚,就是一个心理作用罢了。
小的时候吃的喝的全部都是原生态,也就是野生,水果现摘现吃,也没有农药,蔬菜采回去随便过一下水就直接下锅,更让人怀念的是“野生河虾”,那个时候不知道有“野生”这个词,更不知道“野生”的衍生物有那么金贵。
在没有防晒衣也没有防晒霜的夏季,三五成群下河洗澡降温,顺便捉回来一捧小虾,回到家妈妈已经准备好凉面条:将煮好的面,捞出直接倒进从压水井里刚压出的冰凉水里,浇上醋蒜汁,从大太阳下回来,喝一口冰凉酸酸的面条汤,感觉每个细胞都透着舒适。
捉回来的小虾,妈放盐抓一下,不去头,不去须,直接裹上干面,烧热猪油,放虾,两分钟出锅,连皮带肉一口一个,香气顺着喉咙弥漫了五脏六腑。
现在人吃虾,去头去皮,白水煮,吃得寡然无味,白费了那么高的价钱。
小的时候,没有污染,没有农药,水能直接喝,果能摘下来就吃,空气都是纯净的,所有的食用品都是“野生”的。