桂花酱
鸟鸣衔接着清晨悄悄而来,和风声一同苏醒的我,见证了黑夜曼妙转身的背影。她随意的在我那温柔的梦境上画了一个完美的句号,新生的一天,就如此美好的开始。和往常一样,从容的梳洗,虔诚的礼佛,经典的诵读,都如常上演。这是一个行者的早晨,和大多数行者一样,每天,借助经典,欲开启智慧,打开心眼,盼随时能欣赏天地的美妙,感恩人间的温暖。和往常不一样的是,在父母家品尝完那温和营养的早粥后,我听到了美妙的信息声,打开一看:“今天的到来好开心,有缘分享今天这份美丽和精彩,好幸福!亲爱的,生日快乐!”闺蜜的信息让微笑荡漾开来,整个身心都沐浴在轻松喜悦的空气中。
呼吸着这份喜悦,也呼进了一鼻清香。捕捉那怡人之香,捧起书桌上昨夜被我请回家的那些精灵,她们在调皮地向我眨着眼睛。这是桂花仙子赏赐我的生日礼物——一大盘“暗淡轻黄体性柔”的桂花。这些桂花,有的是我蹲在树下,一朵一朵,小心翼翼地拾起;有的是我站在凳子上,用指尖温柔地细细地采撷;有的是同事用等待热恋女友的爱心,将温情脉脉的可人儿捧在大手中,又转赠于我。只因我要留住那洒落一地的金黄,想用心酿造这一季的甜蜜。
自然造物,总是玄妙又赋予其灵性,不似我等凡夫,说是酿造,不过是把花朵的自然香气引发收藏,很简单的。就和天下大多数美好的食品一样,简单而自然,勿需更多添加,自成美味。最简单的酿造,莫过于制作桂花酱了。采摘、分拣、清洗、消毒、装瓶、密封、发酵,就这七步。我把鲜活的桂花倒在竹筛上,慢慢地进行分拣。这是一个非常细致的工作,也是非常难得的一种体验,妙不可言,只有你亲自动手才能领略其中滋味。一朵朵水嫩嫩的花朵儿和手指亲密接触,一丝丝香气从指尖,从鼻孔,从毛孔,从不同方向渗透到心间。刚开始,确实会有“花气袭人”之感叹,慢慢地,不再分心,专注于当下,享受那柔柔的感觉,心随之柔软而欢喜,自然而然,就把桂花当成一个个新生的孩儿。清洗时,将大部分桂花温柔地放入淡盐水中,洗浴干净后,捧出,放在干净的蒸笼布上,快速吸干水分。又拿出电吹风,调到合适温度,用红纱巾盖住桂花的头,温和地吹干她们身上的水珠。然后,书房成了她们的寝宫,她们乖巧的与书香相拥而眠。而我,也是带着一身香气进入温柔甜蜜的梦境。此刻,欣赏着书桌上的这些精灵,在这个特别的日子里,感觉她们对我,更是意义非凡,就像玫瑰花之于小王子。
在花香和友爱的拥抱中,我回了闺蜜信息:“清早听到美妙的音乐,乐开了花。用这份好心情给自己酿一瓶桂花蜜酱,笑看友爱和蜜一起发酵,将花一样的人生无限延伸……”想象着闺蜜阅读信息的笑靥,快速将玻璃瓶消毒烘干,温柔地将干净的桂花请进瓶中,铺满一层,浇上一层蜂蜜,一层又一层,往复循环,装完,最后再盖上一层蜂蜜。用保鲜膜封住瓶口,用一根细红丝线捆住打结,再盖上瓶盖。还有留出的那些桂花,我是用来做实验的,用不同方法清洗,对比成品的质量。这些桂花只用盐腌出汁水,挤干水分,去其苦涩之味,放入小磨口瓶中,其它操作同上。将两瓶桂花酱的“身份证”贴在瓶身上,大功告成,只等发酵回甘了。
临睡前,又去察看我的桂花酱,瓶中桂花有点上移悬浮,轻轻地摇动,让桂花都浸泡在蜂蜜中。凝视着透明玻璃瓶内的桂花,知道随后的半个月内,我都会和她们耳磨厮守,分享她们的新生。这是我第一次动手制作桂花酱,我不去想结果如何。其实,在制作过程中,我已得到了大自然的厚赐,不同时刻,奖品是不一样的。当我尊重桂花的生命和灵性时;当我拒绝人为制造那落英缤纷之景时;当我轻柔地劝请并耐心等待依恋花儿的小生命离开时;当我感恩桂花的分享和大自然的赐予时;当我领悟桂花坦然接受因缘并随缘履行自己的使命时……我的一点点善意就换来这么多,这更令我惭愧并感恩。以后的日子里,在历缘对境之中,不管是为人还是处事,祈愿我和今日一样,时刻安住在禅修中。瓶中的桂花默默无言,只是专注地聆听着,等待着。