食在云南（一）

昨天下午，我们一大家子带着我们的小狗狗艾米，从巴马出发，向蒙自进军！

经过将近7个小时的奔波，终于在晚上八点多到达蒙自市！因为赶路，错过了晚餐时间！这个时候，大家都已经饥肠辘辘了！所以，选好旅馆，我们都没有休息，直奔餐馆而去！

还好，酒店对面就有一家餐馆！看着还算干净，我们就进去了！

点了四菜一汤：葱油蚕豆，清炒空心菜！油酥肉，宫爆肉片，花生野菜汤！店家上菜速度很快！味道也咸淡适中，鲜美可口。这里做菜的风格，基本和江浙相同，干净而清爽，没有过多的加调味料！！唯一美中不足的是，那道汤！新鲜花生，有一股子生腥味，初尝之人，会觉得受不了！

第二天，一大早，赶到本地人喜欢的米线店去吃米线！到了蒙自，怎能不尝尝著名的蒙自米线呢！

食在云南（一）

看到店铺内，座无虚席，我们都觉得，来对地方了！生意这么好，味道肯定不错！

但是，仔细一看，却吓一跳，因为，每个人都碰着一个大碗，吃得津津有味！那碗，犹如我们家里的脸盆般大小！婆婆，先打退堂鼓，她说，这么一大碗，我肯定吃不了的！老公说，吃不下可以剩下，但，一定要尝尝的！

食在云南（一）

交了钱，去厨房窗口取米线，又被吓一跳！他们用来熬汤的，不是我们常见的锅，或者桶！而是一个大缸！我知道，蒙自米线的精华在汤里！但是，也不至于用这么大缸呀！

食在云南（一）

看着周围食客熟视无睹的样子，我好像有点少见多怪了！算了，我还是赶紧吃米线压压惊吧！

先尝一口汤，果然不错，鲜美，却不肥腻！米线柔软，香糯，带着一股稻米的清香！

吃完米线，我们在芳华拍摄地碧色寨兜了一圈，便又上了高速，一路往建水古城而去！

据说，建水的豆腐非常有名！对于偏爱豆制品的我，肯定不容错过！

选好酒店，稍事休息，我们便开始逛古城！顺便，去尝尝那建水的名特产-豆腐！

食在云南（一）

在步行街上的一家豆腐摊上，我如愿以偿地买到了建水豆腐！价格不贵，5元一份，10小块！看着成色不错，烤得焦黄焦黄的！可惜，口感却不好，有点太老了！而且，还有点臭臭的！我觉得，臭豆腐我能接受，但是，好豆腐不是应该水嫩嫩的吗？臭豆腐，则是外焦里嫩，又香又酥的，这个豆腐，怎么会这么老呢？

看来，盛名在外的东西，并不一定是名副其实的！或者，是我浅尝辄止，没有品到它的精髓！

逛街逛累了，看到一个很干净的茶餐厅，我们便进去吃晚餐！

还是四菜一汤，听店主推荐说，云南人吃花，让我们点一盘清炒什么筒花！菜上来，看着很美，可是，味道却怪怪的！似乎有一股玫瑰的芬芳！太浓，太艳！我们一家都不习惯！

食在云南（一）

据说，舞蹈大家杨丽萍经常以鲜花为食，既保持体型，还能保持容颜不老！

可惜，我们都是俗人，享用不了那么高雅的东西！到用餐结束，那盘炒鲜花，也没有吃多少，都被剩下了！