7月的味道

蚝油去骨鸡腿炒香菇麻椒

三个琵琶腿用剪刀去骨之后放了2/3小平勺盐，两小平勺淀粉，两大勺料酒。 6个香菇切丁。之前坤哥建议放点辣椒会更好看，放一个麻椒。炒菜的时候放了一勺料酒，一瓶勺酱油一瓶烧，生抽，后来出锅的时候觉得没有味道加了多半勺盐（小勺）。