随心所欲蛋包饭
2017-11-27 本文已影响0人
德明飞扬

蛋包饭火遍全网美食平台,今天飞扬也来做一做蛋包饭,之所以取名随心所欲是因为可以随意加减自己喜爱的食材.
备料:
蛋皮:鸡蛋两个,淀粉少许
炒饭:熟芝麻,胡萝卜,洋葱,火腿肠,腊肠,香菇碎,葱末,香菜段,玉米粒,豌豆粒……任何你想放的
调味品:味极鲜酱油,蚝油,胡椒粉,番茄酱,盐,芝士

炒饭配菜改刀切丁,锅内放油(最好是不粘锅,技术高超的请忽略)下配菜翻炒,加入除芝士以外的调味品,翻炒均匀.

放入米饭炒均匀,放入芝士片继续翻炒至芝士和饭完全融合,装盘备用。
鸡蛋液加入少许淀粉打散(蛋皮不易破),平底锅刷一层油小火,倒入少许蛋液迅速铺满锅底,小火慢煎,倒入适量炒饭.

将蛋皮向中间折叠,出锅装盘装饰即可


美味可口的随心所欲蛋包饭就做好了,秒杀必胜客炒饭哦!