自制薯片

今天做一盘薯片

1.取一个土豆去皮备用

2.切成薄片，越薄越好

3.放入清水中泡十分钟，另取一小勺盐，以便淀粉更好的出来

4.锅里烧开水倒入土豆片，开后捞出过凉水，捞出待用

5.锅中放适量的油烧至五成热，放入焯好的土豆片，炸至金黄，捞出

6.放上自己喜欢的调料，椒盐，蘸番茄酱