伦敦的味道——伦敦小记
雨中的雾都
我喜欢旅行，尤其是充满了色彩的地方。
英国，在来到这里之前，给我的印象中一直是一个古板而又腔调的地方。相信很多人认识英国都是通过影视作品中的《憨豆先生》吧，一位个子不高但是有着强烈强迫症的神经兮兮的留着小胡子的男人，总是喜欢穿着不太合身的西装搭配羊毛长筒袜，淡色羊毛衫搭配衬衫领带，有着一些局促又尴尬的小癖好（比如在下雨天给等雨的人得瑟一下自己带了伞）。
这就是英国人的普遍样子，无论今天要见几个人，哪怕下楼扔个垃圾的老大爷，也要花半小时考究一下自己的领带颜色是不是和鞋搭配，怀表的金链子也要恰到好处地露出来。不紧不慢地喝一杯下午茶，再大的事情，也不能打扰他看完《泰晤士报》，哪怕已经下午了。提到味道，就让我想起了不得不提的经历。英国人喜欢吃奶酪，就是那种酸酸的、闻起来不太吉利的奶酪，我认为重口的Blue cheese在他们口中就成了美味。一定要吃刚从冰箱里拿出来的，切成小块状，搭配着佐餐红酒，一边优雅地聊着天一边品尝奶酪的口感，时不时地还冲你wink一下，笑容几乎没有机会从脸上消失。
从莎士比亚到j.k.罗琳，从培根到罗素，从伽利略到霍金，还有工业革命，英国带给这个世界太多精神的、物质的财富。文学、音乐、哲学、科学，诸多领域英国都曾作为先锋带领过世界的前进。
cheese与wine
说完cheese，就得说说英国的美食。
烤土豆、烤西红柿、烤肉丸和海鲜例汤
英国人真的很喜欢烘培，每顿饭都能吃到不同的烘培餐点，有的时候是烤个蛋糕，有的时候是烤个西红柿（不同的时令烤不同的蔬菜）。比较有意思的事，他们基本不吃米饭，大多都是蔬菜和肉的直接加工，后厨里很少能看到油烟。所以像我这样口味较重的食客，时间长了真是哪里有点别扭。（顺带一提的是，芝士通心粉的味道真的很赞）
英国的文化传统是很严谨的，这一点从餐桌礼仪上就能看出来。不同的杯子盛不同的液体，不同的刀叉享用不同的菜点，不同的主食有不同的吃法，传统的餐桌礼仪现在就数英国还最为讲究。如果主人请客，你去参加，一定不要太早到达，稍微迟一会儿，带着一瓶佐餐酒出现，就更受欢迎了。
古典又宁静的学校
味道不仅是佳肴美酒，也是文化的一种。英国人非常重视文化艺术事业的发展。英国人对音乐的观念是和国人不太一样的，他们很多音乐家并不是很富有，可以说柴米油盐很平淡，但是音乐上的要求，却是非常严苛的。就普通的北方皇家音乐学院的学生看来，技术也许并不像国内学生那么“快准狠”，但是发音和音色确实有一套，不一定可以拉的很快，但是可以让每个声音都拥有很高的质量。
给我的感觉就是，同等年级的情况下，英国的学生普遍要比国内同学更“平凡”，音色、控制、节奏稳定度、情绪处理，乃至于作品的理解都不夸张，甚至显得很普通，听起来的感觉却像是北欧的空气那样清新。相对的，国内学生的演奏更显张力。
一首莫扎特三重奏
传统，保守，有腔调。英国人很善于察言观色，因为他们自己也需要做的不露痕迹，好像真实的情绪表现在脸上是一种有失风度的表现。所以他们的微笑永远是一侧嘴角微微上扬，眼睛眯成新月，加以微微的点头。说起话来，也总是语调微微上扬，英式伦敦腔显得非常“正确”。当然，也有些例外，英国男人也有作为岛国人的“内劲”，强壮到有些固执的想法，让人很难改变他们的立场，这从交流中会不自觉的流露出来，就像是上流社会特有的骄傲一样，如果你不能接受，他也并不觉得唐突。
风景的味道也很独特，有历史的楼是舍不得拆的，反正地够用，人口也刚好。田园风光旖旎，看着百年历史的大树，指不准哪棵树下就长眠着一位艺术大师。
伦敦眼上看国会大厦
英国是君主立宪制国家，也是近代代议制的开端。所以女王是一种精神慰藉，英国人对“皇室”有着独特的情节，革了几次命，但也从来没有抛弃过。女王在英国人的观念中，是很尊崇的（尽管白金汉宫已经要被开放了，原因是皇室赤字太多），每一只天鹅都是女王的，所以不允许接近和饲喂。
这货是鸭子还是天鹅
走进大英博物馆，历史的味道扑面而来。对，没错，就是从各种殖民时期扩张的国家掠夺来的物品而建的博物馆，炫耀着英国人的局促又尴尬的小癖好。从埃及到印度到中国，木乃伊和大棺椁也就算了，竟然在里面发现一面埃及的墙，这玩意都能让你们弄回来？看完之后心里觉得很不舒服，也许这种行为算是对人类文化遗产的保护，只是文物也是有家的啊，漂泊在外这么多年，苦了你们了。
到了晚上，你们想想办法吧。
木乃伊和大棺椁
绅士与淑女，英国人的骄傲。电影《王牌特工》《国王的演讲》，能嗅出大量的英国人对文化的认同感，外国人？都是暴发户。从服装到行为举止，都有着古典刻板的味道。条理清晰，分门别类，总结起来就两个字：讲究。
老爷车是一种独特的情怀
电影《王牌特工》的衣柜
虽然最为辉煌的时代已经过去，作为资本主义老牌强国也面临着众多难题，不过并不影响他们的文化输出。现代文明的大量基础，都是建立在英国传统之上，English也是世界语言。无论未来的英国能否走出“老牌”所带来的局限性，再次站立在世界舞台中央，其对文化的重视程度是每一个发展中国家都要学习的。
BBC逍遥音乐节
