为什么要吃兰州拉面？

对于职场一族来说，每天的午餐是一个重大的选择题。

楼下的饭馆再多，也扛不住日复一日催生的烦腻。点外卖吧，天天吃总担忧健康问题。带饭吧，起早贪黑做饭，时间长了也累。

时间，可以煲出美味；时间，也可以扼杀职场人的味蕾。

吃什么，似乎成了一道哲学命题。

还好，选来选去，愁来愁去，一碗兰州拉面，给了个终极杀，就此了断。

爱他，那就吃了他

兰州拉面，这个来自甘肃兰州的美食，有着典型西北特色的粗犷和简练。可能兰州的朋友们此时要焦急跳脚了，“你们吃的那个拉面和我们吃的不是一回事，我们吃的叫兰州牛肉面！”这位朋友莫上火啊莫上火，谁都知道这碗以兰州城市名命名的面只有兰州的最正宗，可对于兰州以外的全国人民来说，总不能为了中午吃碗面天天往兰州跑吧？所以，对于没去过兰州的人来说，楼下那家“不正宗”的兰州拉面其实就代表了人们对兰州面食的全部！只可惜真正的兰州面没推广到全国啊。

就这碗不太正宗的兰州拉面，却博得了职场人的最爱，为什么呢？

首先，一定是物美价廉嘛。职场“打工人”不容易啊，996拿着微薄的薪资，哪允许天天中午大鱼大肉？比起黄焖鸡米饭、香锅冒菜、饺子、便当快餐等等这些午餐选择来说，拉面实在是够便宜啊。而且，量也大，汤也香，既解决了温饱，又不失营养，真是美哉美哉啊。

再者，符合年轻人对健康的追求。职场“打工人”辛苦啊，年轻人猝死的新闻不鲜见，枸杞保温杯已是标配，所以中午这顿饭不仅要吃饱、吃好，还要吃的健康。大多数饭馆都是“重口味”，重油，重盐，而拉面相对而言口味就清淡多了，没有太多各种各样的调料，所含能量也比较少，既吃不胖，又符合健康的要求。

最后，速度快决定了一切。职场“打工人”中午可供吃饭的时间少的可怜啊，都在争分夺秒，“快”餐是刚需，“慢”餐统统靠边站。而拉面食材简单，做法简单，自然速度就快，“为职场人省时间，就是为自己挣金钱”。

恨他，还是吃了他

纵使拉面这般好，也有惹人烦的时候啊，天天吃也会吃出仇恨。

菜太少肉太少。一碗拉面端上来，你细细品：不到三片的肉，几片白萝卜，然后就是撒在汤上的葱和香菜。对于那些不吃葱和香菜的人来说，俨然就是一碗惨白惨白的面啊。无色无味，看着都不香，哪还有什么食欲？你若质疑肉少，老板的标准答复就是：营养都在汤里呢。好吧，一碗汤打遍天下美食无敌手。

一直单调无创新。现在的人物质生活丰富了，嘴也挑了，崇尚个性，每天都想吃点不一样的东西。新口味，新品类，新花样，各种网红、时尚、流行饭馆博取年轻人的创新杀手锏在兰州拉面的面前顿时歇菜，一碗汤一碗面一个味的日子，兰州拉面不知过了多少年，没有任何改变。

恨归恨，骂着吃着，吃着又爱着，恨终究抵挡不住爱的力量啊。下次当选择“走投无路”的时候还是向这碗拉面投了降，这就是职场人的午餐悖论。

爱恨情仇一碗面啊。