冬季进补易上火，常用食物来帮忙，便宜又方便~

很多人都会选择在冬季进补，然而频繁进食各种大补食材，容易出现咽干舌燥、口舌生疮、长痘等上火症状。当出现这些症状后，除了吃药，还能吃什么来改善上火症状呢？

蜂蜜柚子茶

柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用，吃了柚子肉，柚子皮拿来做蜂蜜柚子茶是不错的选择。

柚子

食材：柚子 蜂蜜 冰糖 盐

制作方法：

1. 柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡；

2. 削取柚子表皮黄色的部分，越薄越好，切细丝，果肉剥成小块备用；

3. 将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时沥干，中途换水1-2次；

4. 柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水；

5. 小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅；

6. 熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火，晾凉后调入蜂蜜，拌匀；

7. 装入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后，每次用小勺舀1-2勺，用温水调饮。

川贝冰糖炖雪梨

雪梨是一种常见的水果，它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。冬季上火，适当吃梨不但能够清热降火，同时也有助于辅助降压。

川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

雪梨

食材： 雪梨 冰糖 川贝母

制作方法：

雪梨洗净，切去蒂部，挖出雪梨心；

把一部分川贝粉放在梨芯底部，用冰糖把梨芯填满；

冰糖上再撒上一些川贝母，把梨另一半盖上，用牙签固定；

放入小碗中，连碗放入锅中隔水蒸30分钟即可。

除了吃这些，大家还可以使用鸭肉、西红柿、黑豆等具有降火除燥的食物，但每次不可过多食用哦。