花万里餐饮设计-如何用最少的钱装修成有口味的餐厅
对于餐饮门店,尤其是面馆类餐厅的装修设计,对门店的空间设计至关重要,面馆由于利润高、制作方便,所以在城市里的各种档次面馆特别多,服务的类型和种类繁多,并且由于在市场中所处的环境各异,其店面的大小和布局标准也各有不同,因此,对面馆门店的设计内容和具体要求也就不可能规定出统一的标准。但是一些基本要求还是共通的:
花万里餐饮设计
(1)面馆店面内,立面造型与周围店面的定位和风格应基本统一;墙面的划分布局与空间的体量、比例及立面尺度的关系要相适宜;商业类的装修、店面空间设计的各种组合布局,尽量做到一眼就能看到重点,主从明确,对比变化富有节奏感和韵律感。
(2)面馆的入口门头设计和橱窗设计,是店面的重点设计部位,他的位置、尺寸及布置方式要根据面馆的品牌定位、平面形式、地理环境等具体条件确定。店面的门头和橱窗与匾牌、广告、标志及店徽等的位置的尺度要相配合,要有明确的识别性与导向性。
花万里餐饮设计
(3)花万里设计师会充分利用店面的外展空间,比如店面前有走廊、雨篷下的临街区域空间等。这些边缘性的地方,即是面馆室内空间的扩展,也是店外空间向室内的延伸,是吸引人流量的重要空间节点。有的时候店门口的牛肉面味道香气扑鼻,就会吸引住过往的行人。所以门店外展应具有开阔、灵活并吸引人群驻留、稍事休憩及吸引拍照的特点。
花万里餐饮设计
(4)餐饮装修设计在色彩上的选择和处理,对面馆空间的整体效果起着非常重要作用。如何充分运用色彩的对比,去达到加强视觉印象和就餐食欲的效果,非常考验一个设计师的水平。一般情况下,面馆店内的色彩基调以高明度暖色调为主,突出重点展示部位,可搭配相应的对比色彩。为突我们餐厅的识别性,店面的招牌、logo及标志物,花万里设计师会采用高纯度的鲜明色彩,给就餐者以醒目的展示。
(5)适用在公共性餐厅店面的材料种类非常多,需要设计师来正确地选用每一种材料的质感、纹理和色彩。同时,店内的选材和装饰设计基本上与门头、外墙设计的选材相同或类似的,以保持店内外风格和文化的一致性。花万里设计师还会为业主充分的考虑到材质的价格、品质和耐用性,让业主把每一分钱花在该花的地方。