赛赛赛“酒鬼花生”的名字叫“好媳妇儿花生”，哈哈哈

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成品图一：辣味花生

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成品图二：甜味花生

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花生泡水去皮。

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锅内宽油炸成金黄

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出锅冷凉。

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干辣椒泡水后，切成丝。跟花椒，八角一起下油锅，放入花生，再炒一次。期间放入盐，孜然粉调味。

赛赛赛“酒鬼花生”的名字叫“好媳妇儿花生”，哈哈哈

出锅冷凉，美味即成。

赛赛赛“酒鬼花生”的名字叫“好媳妇儿花生”，哈哈哈

妞大闺女不吃辣，做甜味的，一不小心成了琉璃的，又香又甜，棒极啦。

上次做花生，午饭吃到一半儿，收到孩子小姑姑发过来的微信，(鸡蛋芝麻脆皮花生），知道她在婆婆家，迅速让儿子全部打包送过去，想给她和偶然偶得尝尝，谁知等儿子过去的时候，他们已经走了。

昨晚回婆婆家接小女儿，偶然偶得刚好在，两个小家伙，一对双胞胎，过着家家，你一口我一口咯嘣咯嘣很快速就吃完了，连我早上打包做给小娇娇的鸡蛋面包片也全部吃完，一片不留，直说妗妗做的好吃呢。

受到鼓舞的我，继续折腾，拿花生做文章。这次是酒鬼花生。步骤在上文，已经说明了。

泡过水的花生经过炸与炒之后，脆香却不油腻，甚至有一点点鲜嫩的味道，因为了解家人，调味也恰到好处，真的比买得酒鬼花生好吃千百倍。吃完饭的孩子们做零食也能消灭得一干二净。

只是花生去皮的过程太痛苦。直接剥到手指甲都疼了，是泡水时间不够长吗？还是有更好的方法呢？欢迎有经验的亲们留言指教。谢谢亲爱的你。

对了，剥得这么辛苦，先生不是酒鬼，我虽然爱喝酒，但现在早已不是“酒鬼”，干脆叫“好媳妇儿花生”吧。貌似很合适。哈哈哈！