白菜五花肉炖粉条
2018-12-27 本文已影响13人
净意拂晓
今天又做了这道菜,这次没有放豆腐,特别好吃。分享一下经验
肉要半肥半瘦的,炒至肉片微黄,这样肉里的猪油都被炒出来了,再放葱姜大茴花椒粒炒。然后放入甜面酱,半勺生抽,快速放入白菜翻炒均匀加热水,换锅,全部倒入砂锅里,开锅后放入粉条继续炖。水不要放太多,因为白菜会出一部分水,砂锅做菜也不太耗水。
白菜五花肉炖粉条今天又做了这道菜,这次没有放豆腐,特别好吃。分享一下经验
肉要半肥半瘦的,炒至肉片微黄,这样肉里的猪油都被炒出来了,再放葱姜大茴花椒粒炒。然后放入甜面酱,半勺生抽,快速放入白菜翻炒均匀加热水,换锅,全部倒入砂锅里,开锅后放入粉条继续炖。水不要放太多,因为白菜会出一部分水,砂锅做菜也不太耗水。
白菜五花肉炖粉条