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秦绪文:创业在四五线城市开个水果店可行吗

2018-06-23  本文已影响1人  39c189353f16

开一家看起来很整洁又高档的蔬果店,在一二线城市的居民区或者商圈附近应该是蛮好的,但是四五线小县城就不一定了。

我们镇上就开过一家这样的蔬果店,生意不好,后来转型卖水果和干果零食的店了。

因为城镇里大部分人还是和父母住一起,现在掌握家庭买菜权的还是父母辈的多,他们习惯去菜场或者农贸市场买东西,而不是进这样一个看起来高档(不便宜)的店面买蔬菜水果。

在市中心开这样的店的话就比较容易被人接受。不过你想在小城市开一家蔬果店,那么最好先想好,你的主要消费群体的年龄层是大爷大妈、持家型中年人还是白领年轻人。

消费群年龄偏大的人,他们对蔬果的价格很敏感,如果是年轻人则对品类的选择会要求高一些。

在选址上应该是在小区进出口主要路段,上下班必经之路,高峰时段主消费人群流量必须充足,全天人流量均匀,有固定流量的主消费人群的。街沿要宽,门口应该预留出一定的空间,不然高峰时你店面门口拥挤的人群会阻碍交通,也会流失一部分消费者。

店面不要装修太好,不仅仅是费钱,更主要的是给人一种你的菜和水果会卖得很贵的感觉,这个非常重要!不要觉得高档整洁会吸引更多的人,我们卖的是接地气的产品就要有接地气的场景来搭配。每天保持场地干净整齐就行,菜品和水果上那些黄了烂了的记得收拾掉就可以了。

最好是再搭配卖点鲜肉,联系好供应商每天给你送来,每天进少量的来搭配卖,让人觉得你这里什么都有,比较方便是吸引人经常来逛。

流动资金主要是用于进货,按店内产品品种决定,这个直接影响你的利润。具体的还是要自己操作后才能总结出来。

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