一天到晚，我只想吃TA......

美好的清晨

一杯热牛奶

两片奶香土司

让整个上午充满活力

阳春四月，草长莺飞，美丽的春天真是越来越热了，平时在夏天才有的温度，已经提前挪到春天出现了，不过庆幸的是早晚的气温还是很适宜的，也会让人感觉春天的存在。

吐司面包是日常早餐中常常食用的面包，它可以烤一烤直接抹上果酱，也可以做成三明治当做早餐。

但是现在在外购买的面包大多添加了对人体不益的东西，偶尔吃吃也没关系，对于非常爱吃面包类食物的小伙伴来说，其实在家里做面包很不错，至少自己做的比外面买的健康放心，而且还可以提升烘焙技能，烘焙也可以让你的生活充满乐趣，大家不妨试试～

所需材料

高粉270g，干酵母3g，细砂糖30，盐4g，全蛋液32g，牛奶140毫升，黄油25g

制作步骤

第一步：将除黄油以外的原料放在一起，揉至扩展阶段。（盐和酵母不要放在一起，分两边放，盐会杀死酵母）。可以用厨房机和面，我个人喜欢挑战手工...

第二步：加入黄油揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可。盖上保鲜膜进行发酵。（加上黄油后手工和面的话会惨不忍睹哦，不过忍忍就过去了）

第三步：面团发酵到两倍大时，手指戳一下，不回弹不回缩。

第四步：将发酵好的面团取出，然后揉匀排出气体。分成三个等大的小面团，然后盖上保鲜膜松驰20分钟。

第五步：把松弛好的面团擀成椭圆形，两边往里卷。

第六步：卷成筒状。

第八步：把面团放入吐司模中，继续发酵。

第九步：发酵到8分满，盖上吐司盖（没有可不盖，上色后加锡纸）预热烤箱，180度。下层，上下火，烤35分钟。

第十步：出炉后立即脱模，在烤网上放凉。

学习是一个人一生的必修课，无论哪行哪业，只要不停止学习的心，在感兴趣的事情上死磕到底，必定会有意想不到的收获。

END

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