关于吃

味蕾不是特别灵敏，所以很多食物只要味道不是很特别，基本都吃的下。以前在家的时候做饭都被嫌弃，所以也就索性将做饭的事推了，帮忙洗个碗打个杂就可以了。

去年老弟也过来这边一起工作，才渐渐意识到吃饭这个重要的问题，刚开始也是老弟做饭，我洗碗，也不知什么时候开始，觉得其实会做饭也是件很酷的事……好像是看了一个综艺节目《中餐厅》？？又好像是因为生存需求？？不清楚了，反正微信小程序里多了一个“下厨房”，买了个新锅，以前从未用过的配料：料酒、醋、生抽、芝麻油什么的开始出现在烟台上，甚至在自己的每个月规划里还多了一项：学习一道菜。

做菜油烟多，这点确实不喜欢，但是看着自己出品的菜越来越能下饭，也算是有点安慰，哈哈……偶尔看到一道菜，感觉容易上手，就马上去买材料来做，这种感觉也是挺有意思的。前些天我突然想吃面，刚好看到一道叫“葱油拌面”听说很容易上手，隔天一大早便起来翻腾，早上吃的时候感觉很棒，所以中午就继续，结果中午就吃腻歪了……因为有点油，容易腻……但这葱油拌面确实还是不错的。刚刚老弟在刷视频，看到一道“手撕鸡腿”，立马怂恿他去买来做，所以今晚又有的吃了………

不是美食达人，关于吃，在我以前的观念里，它就是填饱肚子的事。但渐渐发现，其实当在做菜的时候，心思会比较集中，只在意待会吃的时候味道如何……一道容易下饭的菜，会影响人的心情，也会时不时出现吃不下的菜，看着满满一盘的菜，却难以下咽。

感觉炒菜就像做一件未知的事，什么样的火候、下什么配菜、要咸还是甜、清淡还是辣等等，虽然有个总的方向在那里，但是口感这东西，全靠感觉。之前下决心想学会做糖醋排骨，但是做了那么多次，只有一次感觉还可以，其余的，都是凑合……对于未知的事也一样，很多时候，恐惧源于未知，都是感觉在作祟！所以，既然是感觉，应该是有的规律可操作的。像炒菜一样去训练，应该是可以的，以上纯属个人偏见！

以前看电视剧《白鹿原》被里面的油泼面诱惑的，那叫一个心心念念，后面有机会去陕西旅游，吃了它好多顿……最近不知怎么，也贼想吃，结果管伙食那哥们居然不通人情……

都知道多吃水果对身体好，但是对于吃水果，这块真的是有些懒了，得反省。两年前去湖南旅游的时候，一位大叔跟我说：出来旅游，就是要把钱花在吃上，这样怎么都不亏。哈哈……当时只觉得好像有道理，但现在，每到一个地方，都觉得应该尝尝当地的美食，才是最为重要的，因为吃，是件贼开心的事……

唯美食与爱不可辜负也……