铺张浪费的背面

一粥一饭，当思来之不易。

这十个字的意思是说：吃每一碗粥、每一碗饭时,应该想想这粥饭里有多少人的付出,多少能源的消耗,真的是来之不易。

但我认为对于我所存在的这个时代而言，这句话似乎是”过时”了，如果让我来改一改，我会改成下面这样。

一粥一饭，当谓人之小气。

我对于这十个字的解释是这样的:如果一个人吃饭就点一碗粥，一碗饭，那这个人就太小气了。

小气这个词什么时候变得这么廉价了？是什么时候我们对勤俭节约摆了手，对铺张浪费点了头？

一提到铺张浪费我脑海中会浮现出下面几个画面。

第一个，小伙子与姑娘出门吃饭，小伙子冲菜单画了好久，姑娘满意的点了点头。服务生端上菜来，姑娘发现点了三个菜还都是三分之一份，脸沉了一下，心想我在家还三菜一汤，出门跟你约会还不如在家吃的好。姑娘心里想姑娘憋着气吃完饭准备离开的时候，小伙忽然抓住了姑娘的手，姑娘心想这小伙还挺有勇气，结果姑娘回头后发现小伙递给他了一盒打包的菜。

第二个，宿舍几个人一起到食堂吃饭，三个人去买了自助餐，一个人去买了份汤买了些饼。三个人一人端着一大盘子饭菜回来了，一个人带着一碗汤，一份饼回来了。吃到最后:三个人的自助餐剩了很多，另一个人刚刚好。

第三个，朋友们一起去聚餐，感觉好不容易考完试，好好吃一顿。点菜的时候，有人说少点一些吃不了，有人说都考完试了，可得好好吃，多点点儿，多数人都同意多点。最后剩了很多，有人想打包，有人说这年头谁还打包呀。

就在我们这样一所小小的食堂里，上面的事情几乎每天都在上演。我看到大量的食物被倒进垃圾桶里，餐桌上有的菜才吃了一半就被丢在了那里，最让人难过的是大家好像看不到垃圾桶上，桌子上，墙上关于节约粮食的标语。同学们，粮食真的来之不易！

我给你讲一个和粮食有关的故事吧！

你听说过”压场”这个词吗？

压场在我们那边就是在一块空地上把麦粒从麦子中压出来的意思。

你猜怎么压场？

压场就像一条流水线，有人往场里拉麦子，有人把麦子铺开，有的人推着小推车在麦子上跑（麦子很滑，所以跑的时候脚底会打滑），还有的人用铁叉时时地翻动麦秆。

什么时间压场？

我记得小时候每逢秋收，天还没亮我就会被喊起来去场里干活，一直干到太阳高高在上，回家吃饭，然后接着回去干活，一直干到伸手不见五指的时候。只记得那个时候一直抱怨太阳不给面子，月亮也不给面子。

你会觉得这是一件有意思的事情吗？

说实话，我第一次去的时候玩的还是很开心的，因为你可以在麦秆剁上滑着玩，在草里抓蚂蚱，在水里抓青蛙。但是体验一下和从头干到尾感觉是不一样的。

如果你从头干到尾，你会发现太阳永远那么毒，晒伤了那么多的脖颈和肩膀。水永远不够喝，渴到那么多嗓子疼痒，那么多嘴唇干裂。麦皮粘在身上永远那么痒，痒到每个人的身上处处都是抓痕。根本没什么仲夏夜的猫，有的只是从场里拎着大包小包往家赶的农民。蟋蟀也不会为你歌唱，四处都是匆忙的脚步声还有稀稀落落的几句问候。回家的路永远那么长，秋收的夜永远那么黑，对你来说这样的日子只是减少了一天而已。

这个故事讲的只是压场这一个环节，此外还有选种（土地的类型，能浇灌几次，价格，收成，交通等等因素都要考虑）、播种（刨坑，播种，填土）、浇灌（布置水管，下河调整入水口）、施肥（选肥料，配比，撒肥）、除草（很多草需要人弯着腰一根根的往下拔）、收割、压穗、扬糠、装包、送厂加工。 这样的步骤有的需要重复很多很多次，是一个工作量巨大的工程！

有人也许说，现在社会进步了，都是机器了，根本不干那么多活了，我承认活少了，但是干活的人也少了呀，人们都发现种地不如打工挣钱多了，所以大量的青年人，中年人都涌向了城镇，留在农村种地的都是一些中老年人了。

还有人说，粮食是我花钱买的，我想怎么样就怎么样，如果每个人都这样想的话那我们用不了多久就会回到那个有钱人天天过年，穷人度日如年食不果腹的时代。

比较有意思的是这个时代，浪费粮食的往往大多是没什么钱的人，比如好面的小青年，挣着基本工资但爱摆阔的中年人，当然还有一些暴发户。

人们对于大肆铺张浪费的人，很容易下一个结论，这个人是一个爱慕虚荣的人，但，虚荣的本源是什么呢？如果本源找不到，那谈再多，也无法给出什么有用的解决方法，无非就是苦口婆心的劝诫，让他的虚荣心不要那么强。人都是有逆反心理的，越是这样的说教反而越推使他走向极端。

我猜，虚荣的本源是自卑，也就是越是感觉自己哪一方面不如别人，越是要在那一方面表现的比别人强。

如果是自卑感在作祟，应该怎样解决呢？我很喜欢的一个心理学家叫阿尔弗雷德.阿德勒，他在《被讨厌的勇气》中以一名哲人的口吻说:健全的自卑感不是来自与别人的比较，而是来自与“理想的自己”的比较。自卑在于对自己生命的否定，对生活中的美好的漠视。

我也曾是一个爱慕虚荣的人，比如我不希望同学们看到我家的交通工具是面包车而不是小轿车，所以下雨天我宁愿挤公交。但后来读了阿德勒的《自卑与超越》我发现面包车其实也很好，宽敞，不爱坏，省油，并且很多人可能一辈子都坐不到私家车。 同真实的自己和解后，我才发现改变的不只是面包车这件事，生活中的许多难以接受的事都可以接受了，活的开心轻松多了。

埃里克森说:“人对唯一的一次生命，是将它作为不得不是这个这样子而接受的，把它作为必然的，不允许有其他替代物而接受的，是以”人的生活是人自己的责任”这样一个事实而接受的。”这段话真实的意思是我们对于自己的生命的态度是可以改变的，如果从我不得不这样活改为我选择这样活，我想我们会大不一样。同真实的自己和解，才是超越自己的途径，铺张浪费并不会消除自卑感，对于我们内心缺口进行短暂的填充带来的将其漫长的不安，慢慢的接受真实的自己才会有所改变。

这个世界上其实本来没有那么多喜爱攀比的人，但人们却放大了自卑感，主动加入了攀比这个队列。点餐没必要铺张，够吃真的就可以了！

90岁的袁隆平面对记者的采访说他有两个梦:一个是禾下乘凉梦，一个是杂交水稻覆盖全球梦。其实袁老的第二个梦最本质的含义在于他想让这个世界少一些饥饿，多一些温饱。这同样也是千万名研究人员的梦想，千万名”袁隆平”的梦想。

根据联合国粮农组织联合“农发基金”、联合国儿基会、世界粮食计划署以及世卫组织一起发布的《2020年世界粮食安全和营养状况报告》显示，当前有近6.9亿人处于饥饿状态，在过去一年中增加了1000万，占世界总人口的8.9%，而仍在蔓延的新冠肺炎疫情可能导致弱势群体的粮食安全状况进一步恶化。报告认为，如果近期趋势持续，世界饥饿人口数量到2030年将超过8.4亿，占全球总人口的9.8%。

对于我们现在存在的这种浪费给我带来的最直观的感受就是我们在一边享受千万个袁隆平的研究成果，一边践踏着他们的梦。我们可以静下来思考一下，这样真的合适吗？也许不太合适吧。那不如我们每个人都改变一点吧，帮他们一起实现梦想。当然改变不可能一蹴而就，慢慢来才比较快。每个自我的改变才会给社会带来改变，每个人在买菜、点餐的时候多说一句:”不用了，够吃了”，数以亿计的人才向温饱更近了一步，在这个特殊的时期，如果每个人对可以我们的祖国说一句:”疫情面前，我们有你，光盘行动，你有我们。”中国该有多美好呀！