[飯菜人生]
記得媽媽經常說我六歲就會煮飯菜給父母弟弟妹妹吃了,但是我自己已經不記得了當時的情景。
只是記得大概八、九歲時煮飯的情形,自己一個人拿不起大蒸籠的飯,個子又不夠高,就和我大妹妹倆個各站一個小簦子,把蒸籠的飯抬下鍋,再從鍋裡蒸好的飯抬上來。
我是客家人,那個年代煮飯很不方便,燒柴在一個大灶上,用一個很大的鐵鍋,先把水燒開,把洗乾淨的米放入開水煮到米有點笑著的樣子撈起來,放到蒸籠裡隔水蒸,根據飯的多少來定時間長短,
當時我們一家十幾個人的飯大概蒸二十分鐘,燒著大火,柴火做的飯菜特別香甜好吃!那個年代雖然生活條件不好,但是大家還是非常幸福快樂,因為那個時候的人大家都很純樸。
我煮了大半輩子的飯菜,還真有不少人吃過我做的飯菜,大概十幾歲時就煮過上百人吃的飯菜。
那個年代紅白喜事,都是在家裡自己辦理,周邊鄰居朋友就會請我去幫忙。
後來去到上海的十餘年里,仍然有老人們喜歡我煮的家常料理。他們在迎接海外客人時,也總是叫我一起去幫忙,備宴下廚做菜請貴賓們食用。
八十年代,上海已經有很多從香港臺灣澳門和外籍華僑回國探親訪友。每次有貴賓們來,老人們都不會忘記叫上我,一起做菜接待外賓。跟著長輩們一起,飯菜總是很精緻出場。
九十年代來到夏威夷之後,就更加什麼都要自己動手了。
我是南方客家人,有許多風俗習慣是不一樣,就憑著從小煮菜的方法,又帶入了夏威夷,煮著自己認為好吃的食物分享給同事們鄰居們。
黑人、白人、日本人、韓國人、越南人、菲律賓人等等,大家都說好吃喜歡吃。於是每次帶去上班吃的食物,自己沒來得及都被同事們吃完了。
後來服務中國、日本、韓國來的寶媽們,飯菜也是我自己親力親為。有些寶媽回國後還常想念我做的飯菜。
總之,不管是否好吃,但是在煮飯方面也算是和世界各地的人結緣了。
人這輩子會經歷很多不同的人與事,不管怎樣,只要每做一件事都盡心盡力了,就算是對得起自己。
南無阿彌陀佛❤️❤️❤️❤️❤️❤️
祝福大家晚安好夢❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰
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