品茶日记6 茶马岁月

品茶日记6 茶马岁月

最近的温度飙升到了40
穿什么衣服都是热的一身汗
到了茶馆，歇一歇，汗液渐渐被空调的冷气凝固，如同黄沙吹过的塔克拉玛干
那是一条丝绸之路
也是一条茶马古道
气势恢弘的“一带一路”
上演着千年的茶马岁月。

黑茶最早也是绿的，唐宋时候，从四川、云南、湖南、广西的茶就被送到边疆地区，满足西域、北境人民的生活需求。

茶从山里采摘出来，用马驮着，那条道路就被叫做“茶马古道”。

茶在路上的时间很长，日晒雨淋地到了目的地，由于氧化作用，绿色成了黑色，所以叫做黑茶。

每日一品：

这是款5年的茯砖，采用一级的原料，金花散落在茶砖里，如同部落散落在草原里一样。

风味特质：

泡茶法：初段，猴头菇的香味，香气冲杯。中段茶汤甜润，微涩，粘稠。

煮茶法：红豆浆，樱桃香甜，尾段淡雅，有蜂蜜水的感觉。茶汤浓度大，口腔里都是黏黏的，十分甜润。

香气4星、甜润4星、茶汤厚度4星，苦度2星、涩度1星。