营养知识一起学之第102天

营养知识一起学之第102天

根据中国食物成分表的数据显示，猪肉的平均脂肪含量为37%，蛋白质含量为13.2%

而肥肉的脂肪含量则高达88.6%，蛋白质含量只有2.4%，肥肉几乎全是脂肪了

即使是纯瘦肉脂肪含量也不少

猪肉中的脂肪大多是饱和脂肪，饱和脂肪的量通常在35%以上，多吃对心血管是非常不好的，容易造成动脉硬化，最重要的是让人肥胖