“我有一壶酒，足以慰风尘”中的酒具故事

今年2月份，微博网友@杜子建发微博说，自己特别喜欢下面这句诗希望网友能够续写，并承诺向续写得最好的网友赠送拉菲。

然而，大家知道，其中的“壶”是什么吗？

是它

是它

还是它？

可能都是，也可能都不是……

今天，我们就来寻根问祖，看看在妇好的时代，壶指的是什么呢？

这就是商代晚期的壶~司巧母铜方壶。和大家常见的壶不一样，没有嘴，没有把，而且是青铜的……

大家一定蒙圈了，这件那时候的“壶”是作什么用的呢？

也是盛酒的~《诗经·大雅》里面说：“清酒百壶”，说的就是这样的壶。有时候，壶也用来盛水用，比如山东莱阳曾经出土一个青铜器壶，上面的铭文写着“……使小臣以汲”，这个壶就是用来盛水的。

那么除了壶之外，商代还有什么盛酒、喝酒用的青铜器呢？

首先是“尊”

这就是殷墟出土的大口尊。

“尊”这个名字由来已久，先秦文献中就已经出现，当时泛指酒器，从宋代《博古图录》之后，“尊”就专指这类器物，一般分为三类，一类大致是圆形的，也有少数方形尊，譬如著名的四羊方尊~

不过最萌的，是鸟兽形尊，譬如下面这件在妇好墓出土的鸮尊

和上面的鸟兽尊外形类似的，是“觥”（gong）。这个名字历史没有那么久远，是宋以来的文献书籍给觥定的名。那么觥和鸟兽尊有什么不一样呢？觥的盖子一般比尊大，一般器型的整个脊背部都是盖子；鸟兽尊的盖比较小，往往只有脊背的一部分或者脑袋的一半~譬如下面这件妇好墓出土的司母辛四足觥，从嘴到尾半个头和整个背，都是盖子。

接下来的盛酒器是“卣”（you），卣和其他类似的器物最大的区别是带有一个提梁把手，只有极为个别的没有。我们看看下面这件妇好墓出土的龙头提梁卣，曲线和表情都很萌。

“卣”这个名字从甲骨卜辞中就能见到，从当时的记载来看，一般是用来装鬯（chang）酒的。鬯酒用郁金草酿黑黍而成，香气扑鼻，一般都是祭祀的时候使用。不过把卣这名字和上面这类器物对应上，也是始自宋代。

商代在使用酒的时候，往往要把酒加热，所以还出土了很多用来温酒的青铜器，最著名的，当属“爵”，妇好墓里也出土了青铜爵。

爵这一名称的确定很有意思，宋代《博古图》认为爵的形状像雀，但后世的学者大多不信。爵的用途也经过争议，《说文解字》认为爵是用来饮酒的，但是爵上往往带有柱，喝酒的话会柱到眉毛，并不方便。于是专家们脑洞大开，有人为爵是用来过滤酒的，双柱用来固定滤酒的茅草；有人认为爵是用来加热酒的，柱是加热之后用来移动爵的抓手。但是种种猜测都不能服众，考古出土的一些爵，底部有烟炱，就是加热之后留下的积炭，所以只能确定爵可以用来温酒。

接下来和爵有点像的器物叫“斝”（jia），请看这件妇好墓出的的有盖小方斝。

斝和爵相似，一般都有三个足，口沿也大都有柱，但是斝没有爵那样突出整个器身的流和尾，而且个头也要比爵大一些。考古出土的斝，有一些底部有烟炱，所以说明斝也可以用来温酒。

问题又来了，盛酒温酒都有专门的家伙事儿，喝酒用什么？

来看这只妇好墓里出土的铜觚（gu）~

觚的器物定名也始于宋代，宋人认为这类器物的腹、足都有四个棱，而棱在宋代又叫觚，所以这类器物叫觚。但是有棱的器物很多，为什么只有这一类叫觚呢？后来陈梦家先生提出假说，认为这类器物从口到底呈弧线形，觚就是壶的意思，但也仅属一种猜测。

在墓葬中，觚和上文的爵是CP，往往成对而出，是商代礼器组合的核心。有学者认为觚就是和爵配合使用的酒杯；日本学者林巳奈夫猜测，到了商代晚期，觚演变成为一种盛甜酒的器具，可以用勺舀着吃甜酒中的固形物。

呈弧形的是觚，那么弧度没有那么大更接近直筒形的其实就是“杯”了。妇好墓里面出土了一个镶嵌有绿松石的象牙杯，堪称代表。

这个杯子的造型很像是同类青铜器杯，此外，青铜器杯中还有高脚杯，到了战国时代还出现了耳杯。

那么新的问题有出现了酒究竟是怎么从盛酒器、温酒器跑到饮酒器中呢？有流的爵还可以直接倒，没有流的就要靠下面的工具了。

上边一件叫斗、下面一件叫勺，这两件器物都是商代晚期的。斗和勺考古出土时多见于尊、卣等盛酒器内，它们有什么不同呢？斗的把手与脑袋的连接处在中下部，而勺则是连接在口沿处。

以上我们介绍了妇好那个时代的酒具，不知道大家对“我有一壶酒，足以慰风尘”这句诗有没有新的认识呢？我想，一定还有富有求知欲的小伙伴，想要了解更多关于青铜器的知识吧。

那么我们就再推荐一下本文的参考材料，朱凤瀚先生的著作《中国青铜器综论》。

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