阿玉的粽子

粽有千种风情，更与何人说。

每年的端午节，我最期盼的是粽子，特别偏爱腊肉咸粽，咸香软糯，回味无穷。

五月十三下午，顶着烈日，专程去乡下河沟边割新鲜粽叶。在公路上，已看到曾经的那片芦苇地仍然葳蕤蓊郁，有点庆幸本地人不会包粽子，要不然这粽叶哪还有我的份哦。

若是平时，我肯定不会钻这一人多高的草林子，害怕有蛇出没。但现在，为了惦记了一年的粽子，早已把个人安危置之度外。

野花遍地，素雅迷人，风起，像少女的碎花裙摇曳生姿。

绿悠悠的粽叶，我已经迫不及待想要一展身手。

甜粽配料：红豆、绿豆、糯米泡涨后，加入碎红枣。

咸粽配料：红豆、绿豆、糯米泡涨后，加入腊肉丁，有没有勾起你肚里的馋虫？

三天不练手生，何况是间隔一年。刚开始包裹时有点无从下手，粽叶折破露馅了，粽子歪瘪难看。包了十几个才找到感觉，那些熟悉的动作不用刻意去回想。瞧，就这样，粽叶挽成斗状，填入馅料，压紧。左手握斗，右手顺势折叠粽叶，一个四边形粽子已成型。

翠绿的粽叶拦腰系一道白线，如同小蛮腰上系一根白色腰带，非对称四角形、小巧精致完美亮相，就是一枚小清新“文艺粽。”

生的粽子都是轻拿轻放，唯恐手艺不精粽叶散开露馅，待煮熟后才知道担心是多余的。

刚刚从水中捞起的粽子，香气四溢，肉质肥瘦相宜，和煮成酱色的糯米搭配，咬上一口，缠绵于唇齿之间的尽是香糯，滋味丰富到无法描述，谁吃谁知道。

巨无霸荷叶粽子 VS 芦苇叶粽

前天材料准备太多，却没有最关键的东西——粽叶。

在我们京山市，五月初五是小端阳，国家法定节假日，在这一天，粽子异常火爆。而五月十五是以前乡镇眼里的大端阳，错过了初五还可以在十五补过端午节。十五过完端午节就彻底结束，待到十六，市场上的粽叶已销声匿迹难觅踪影。

糯米、豆子已泡涨，而且剩那么多，总不能餐餐煮糯米饭吃吧，怎么办？

在我这个吃货面前 ，办法总比困难多。回想起以前在广州吃过荷叶粽，刚好家里有以前准备泡减肥茶而晒制的枯荷叶，洗净泡开，问题迎刃而解。

自己摸索着用荷叶试包了一个，外形无话可说，跟那小家碧玉般的芦苇粽比起来，简直就是猛兽与美女。

赶紧解开看个究竟吧，发现这是一只有内涵的粽子。

内货颜值爆表，肉汁和酱油渗透的软糯米，里轻轻尝一口，满口留香，请原谅我又要用一个很滥却最贴切的话：色香味俱全。多吃几口，腊肉的咸香，糯米的软糯，荷叶的清香，嘴巴里，数种滋味交织融合，妙不可言。如果没亲口尝试，是无法想象这好七得不得了的口感。

再来一杯荷叶茶，消食去油腻，荷叶粽荷叶茶绝配。

真的是太佩服我自己了 ！