饮食

妈妈的味道

2019-01-07  本文已影响124人  一缕阳光胡小莲

现在已经进入倒计时,不到一个月就要过年了,想起儿时那些快乐时光,不知不觉日子过得真快,当70年代时,我才几岁,特别喜欢过年,我妈妈她一直是一个教语文的学校老师,家务活做的不怎么好,但我们妈偷偷跟别人学,那时我们家非常穷,爸爸因为划右派,全家回到农村,我们兄妹六人,就靠爸爸做农活,妈妈在学校教书养活我们,加上奶奶身体不好,可以说吃了上顿愁下顿,所以过年很简单,到腊月24的开始准备年货,因为家里条件有限,,过年就准备自己打豆腐,做豆腐干子,卤一点藕,那时候吃肉吃的很少,几乎不怎么吃,没有钱吃哟,我们特别喜欢吃妈妈做的炒米糖,每到腊月30,妈妈就把小麦种子泡了发芽后熬麦芽糖做炒米糕糖给我们吃,我们都特别喜欢吃,炒米糖可以用开水泡着吃,对于我们那时来讲,是最好吃的啦,还有自家做的豆皮,不过过年晚上吃年饭,桌子上总少不了做一盘鱼,年年有余(鱼)嘛,,每年过年,妈妈都为我们准备一双自己做的新棉靴,穿着好暖和,我们初一穿上妈妈为我们做的新棉靴别提有多么的高兴,可怜我妈那是她好几个晚上熬夜做的,现在想起来,自己也为人母,体会做母亲的辛苦和伟大。越往后走,我们生活一天天好了起来,80年代到到现在,过年更加有过年的味道啦,记得我和妹妹特别喜欢爸爸炸丸子,他老人家一边炸丸子,我们就一边抢着吃,妈妈总说,瞧你们两个好吃样,别烫着啦,还记得妈妈炖的藕汤,超级无敌粉,那是她用土炉子砂罐子,小火慢炖几个小时,炖的藕汤,好吃不厌,每到冬天,就会想起妈妈炖的超级无敌粉藕汤,那才是妈妈的味道。

妈妈的味道
妈妈的味道

有妈的孩子是个宝,妈妈离开我们快7年啦,想起妈妈做的米粑,那味道怎么也忘不了,家里那是用的是土灶,烧的是从山上砍回来的柴火,土灶挞的米粑就是香,我一口气可以吃3个,尤其是妈妈做的肉元子,珍珠元子好吃,妈妈总说我们小时候照了业,能吃是好事,至少身体健康,现在回想起来,那时真是幸福,总能尝到妈妈的味道。

妈妈的味道
妈妈的味道 妈妈的味道

随着年龄的增长,越来越觉得过年没有意思啦!害怕过年,一是过年好麻烦,二是父母不在啦,回家就是客人,不能在妈面前撒娇,尤其是再也尝不到爸妈做的饭菜,找不到妈妈味道的那种感觉了,,,妈妈的味道永远铭记在心中。

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