一、所需材料

1.肋排一大块

2.料酒，醋精，糖，酱油

二、步骤

1.肋排放到锅里，倒水煮熟。

2.关火，把水和出来的油倒掉。

3.加入料酒很多（我问麻麻要多少，她说你多做几次就知道了。。。反正我看到的是很多啦），醋精，糖，酱油（这些都比较少）

4.大火煮到开

5.小火慢慢靠汁等到汁快没了就关火（过程中要翻一翻，让排骨的每一个角落都充分贴合到汁上）