冬日暖阳，热饮鸡尾酒——第八篇

一般来说，潘趣的优势在于体积大，

适合大约8-10人同时饮用，

因此这个配方看上去也真的挺让人觉得震惊的。

不过没关系，如果饮用人数变少，

也可以根据比例来进行调整。

盖尔潘趣

原 料

一撮现磨肉豆蔻

3/4杯红糖（可用粗糖代替）

1.25L热水

1瓶750ml的爱尔兰威士忌

柠檬皮少许

6片柠檬，每片插上4颗丁香，装饰用

做 法

1、在隔热碗中混合柠檬皮与糖，并腌制1-2小时。

2、之后进行搅拌，并加入250ml热水，持续搅拌，直到糖溶化。

3、将完成的柠檬糖溶液转移到一只温热的隔热碗中，

4、加入威士忌搅拌，加入剩下的1L热水，并加入装饰用柠檬即可。