变废为宝

家里有一大堆红薯，一直被大家嫌弃，它们是清明节老公从老家拿回来的，几十年了，他们那里的红薯就不好吃，我就不知道为什么他们都不改良一下品种，永远都是一成不变。

再比如我们家比较喜欢吃珍珠米，就是那种糯糯的感觉，但是他们老家的大米一直都是那种碎米，只适合煮粥喝，是我们家一年到头也吃不了几次粥啊！

所以我并不希望他拿大米和红薯这些不喜欢的东西回来，拿回来又是个浪费，还欠个人情，他也不想拿，婆婆叫他顺手拿的，这一顺手就是一二十斤，煮过一次红薯粥，蒸过一次，大家都不待见。

好几次都想把它们扔出去，又觉得毕竟是食物，今天开始清理，太多烂的或者是快烂的，足足削掉了一大半，还有两蒸屉。

我嫌弃白色的不好看，挑出来单吃，剩下的就是红的，比较甜一点，然后我用勺子把它压烂，但还是有很多的疙瘩。就在纠结是继续用勺子压还是用搅拌机。

之所以不想选搅拌机，是不想去清洗它，最终还是选择了它，看看上图，用手压出来的和搅拌机磨出来的差距真的很大，太庆幸我选择了搅拌机，手指头摸了一下伸到嘴巴里，那口感完全不一样。

锅里放点油，放点糖，放点奶粉，然后把这个红薯泥放到锅里炒一炒，我炒之前留了200克的红薯泥，准备拿来做红薯面包。

炒好了，口感真的是棒极了！我有一种变废为宝的感觉，这个红薯泥既可以做烤红薯芝士吃，也可以做馅儿，还可以拌上糯米粉，烤成红薯棒！

留下的200克红薯泥已经和高筋面粉混合在一起，现在它们已经待在冰箱里等待发酵了。