中国对法国葡萄酒的痴迷

根据市场研究公司Mintel集团的研究，葡萄酒的产地是中国消费者最重要的信息。根据Mintel去年进行的一项调查，法国是所有葡萄酒的最受欢迎的产地-红葡萄酒、白葡萄酒或玫瑰葡萄酒。

一般来说，许多大型酒厂已经利用“老派”技术来防止造假，使用了激光刻蚀瓶上商标和条形码等技术，可以识别每一瓶酒的来源地。但是这种方法是有限的，因为它不会在整个生产过程中跟踪葡萄酒，而且通常缺乏像报关号这样的关键信息。

VeChain及其合作伙伴试图做的是对整个供应链进行验证。独立葡萄酒顾问布赖恩·张(BrianZhang)说，在生产链一开始就使用新技术是必须的，否则，葡萄酒只能和链条中最薄弱的环节一样好。

大中华区安永(EY)顾问合伙人王华伦(WarrenWang)表示，区块链正在崛起，成为一股颠覆性力量，将建立信任体系作为一种可追踪、抗篡改和分散的技术。他补充说，包括高档葡萄酒在内的外贸和奢侈品行业，都是可以从中受益最多的行业之一。

王说：“在中国，诚信仍然是一个薄弱环节，区块链技术能够很好地解决这一问题。”“它还在发展。在三到五年内，我们可能会看到实体经济的致命应用。“