咖啡师是艾神家的灵魂！如何成为一名咖啡师？

咖啡师，可以说是一家咖啡店的门面，核心主力。

「咖啡师」被誉为世界上最浪漫的职业，一点都不为过，

因为他们几乎每日与乌黑泽亮的咖啡豆为伍，

成天熏陶在缭绕的咖啡香雾中，

偶尔研究咖啡，时而与客人聊聊天，多么令人称羡的工作啊！

想要成为咖啡师，有两种方法：

一，大部分人会选择去咖啡师培训学校学习。

不仅可以学到关于咖啡的专业知识和技术，

而且也可以学到专业接待客人的方法以及现在流行的拉花技术。

二，直接去咖啡店作为见习生学习。

在技术高超的咖啡师手下修行，也不需要去专业学校了。

咖啡师的工作有哪些：

咖啡师的工作不单单是制作咖啡，还要接待每一位顾客，

提供优质的服务，创造出一个温馨的空间。

所以，想要成为一名咖啡师并不是那么简单的。

开店前，店内的打扫，

浓缩咖啡机的维护，店内室内装饰的更换等，

当日顾客所需咖啡豆的补充，

新菜单的开发，这些都是咖啡师的重要工作。

咖啡师可考的证书有哪些：

1、有咱们国家的咖啡师等级考试

2、欧洲精品咖啡协会（SCAE）认证的各种咖啡师烘焙师考试，

美国精品咖啡协会（SCAA）认证的各种考试，

现在SCAA(美国精品咖啡协会)与SCAE（欧洲精品咖啡协会）合并了，

新协会名称：SCA - Specialty Coffee Association

3、意大利咖啡协会还有个意式咖啡品鉴师认证考试

4、英国伦敦城市行业协会City&Guilds

国际咖啡调配师认证 International Award in Barista Skills

艾神家咖啡品牌的创始人小艾就是SCAE 欧洲咖啡精品协会认证的咖啡师。

自己用心做出来的一杯咖啡，

在顾客说出“好喝”的那一瞬间，是非常有成就感的。

咖啡师当然也有很多辛苦的地方。

咖啡师基本上都是站着工作的，脚容易疲劳，

另外，菜单上的所有基础都在浓缩咖啡（espresso）当中，

每天不断学习的心情是很重要的。

都说一杯咖啡，50%是咖啡豆，30%是机器，

剩下的20%是咖啡师的技术，

每天的努力是跟顾客的满意度挂钩的。

在成为独当一面的咖啡师之前，

被前辈训斥，经历很多失败，

但在这种情况下必须控制住自己的心情微笑面对顾客。

现在随着咖啡店的人气上升，对咖啡很有讲究的人也增加了。

当然，为顾客提供原创味道的咖啡师有非常辛苦的一面，

但是，等待你的是用自己的手艺让顾客露出微笑的美好瞬间。

咖啡师是艾神家的灵魂。

艾团队三位创始人用自己的激情，技能，知识和艺术性

为顾客设计最完美的咖啡。

这一刻属于他们，让所有的客人都能感受到宾至如归。

精品手作咖啡中凝聚的是他们的热情和精湛的技艺。

我们拥有专业的教练团队

以确保咖啡师在制作完美的咖啡艺术中得到充分的训练。

当他们正式加入到我们的团队之前，学员们接受最专业的培训，

直到他们通过最严格的咖啡制作测试，才能成为一名咖啡师。