不同部位猪肉的日语说法

2022-01-10 本文已影响0人 Jason数据分析生信教室

作为猪肉爱好者，今天整理了一下日语里各个部位的猪肉的说法。

①梅花肉：肩ロース
②大里脊：ロース
③前腿肉：肩
④小里脊：ヒレ
⑤五花肉：バラ
⑥后腿肉：モモ
⑦前脚：豚足
⑧蹄膀：豚足
其他，
排骨: スペアリブ
脆骨：軟骨