菜市

      自从我到丘北工作后就几乎没有到过菜市买菜，每次都有计划的到超市进行一次大采购，超市环境干净，菜的品相不会太差，价格是固定适中的，不用讨价还价。超市买菜缺乏着一种趣味性，却方便快捷。其实如果有充足的时间，同时自己不犯懒的话还是愿意去菜市买菜的。

       离我住处最近的菜市有一公里左右的路程，我去过几次，一次是路过看菜市里的水果新鲜可爱，便进去买了些；一次是先生想自己做饭，我便承担起了到菜市买菜的大任。记得年少的时候，每次总被母亲差遣去买菜，美名其曰锻炼我的生活技能—讨价还价。我不爱去菜市的原因就是要讨价还价，菜市里的小贩总是将菜价提高一点点，然后神采奕奕的站在那里，像是菜市里的战士，随时等待着你来与他开启一场讨价还价的战争。我惧怕这种正面交锋，所以每次被差遣去买菜，我只问一句“价钱能不能少点”，如果得到的回答是“不能”，我也就泱泱的捡起一捆看起来新鲜的菜让小贩称重，也不还价。母亲每次询问我菜价时都埋怨我买贵了。久而久之，她除非忙不过来，也就不再让我去菜市买菜了。我总觉着菜市里买菜时的讨价还价是极具艺术的，它像绘画、像舞蹈，每个人都能学会，但要能学会并使用的炉火纯青是要靠天赋的，比如我家隔壁大妈。每次被差遣去买菜若能遇上隔壁大妈一起，那我是及其开心的。隔壁大妈就是属于在菜市讨价还价上极其有天赋的人，面对雄赳赳气昂昂的菜贩，隔壁大妈永远都不会败下阵来。她告诉我，买菜的时候不能因为菜贩的菜好而输了气势，你怎么也要鸡蛋里挑骨头，先嫌弃菜品，再嫌弃价格······可惜和隔壁大妈买过几次菜后我始终没学会这讨价还价的技能，于是隔壁大妈和母亲一样也放弃了对我讨价还价能力的培养。

     我年纪大了一些，对菜市也没有年少时的惧怕，其实是因为自己工作了，手头有点小钱也不在乎菜的便宜与贵，不用去讨价还价，母亲又不在身边，也不会唠唠叨叨了。

    不过随着我去菜市的次数增加，也发现了一些去菜市的乐趣，比如，如果你手上提着一袋肉，菜市小贩就会吆喝道：“美女，要点辣椒不？要点芹菜不？我的菜新鲜的很！”小贩们自动脑补了你会做什么菜，遇上如我这般没有主见的人，就会将计划中的大葱炒肉变成辣椒炒肉而去买一堆红红绿绿的辣椒。有时菜市里会卖一些平时不常见的菜，有一次我在丘北的石岗坝菜市里发现一种带着小果子的绿色藤状的菜，我从没见过，便询问小贩这是什么菜？要怎么做了吃？小贩热情的告诉我这是当地的野菜叫做“地石榴”，煮清汤的火锅最好吃。于是见到这种叫“地石榴”的绿藤，我就会神秘的问身边的朋友，你知道这是什么麽？怎么吃么？得到否定的回答后，我便炫耀的将小贩告诉我的话告诉他们，然后享受朋友们投来崇拜的眼光。

     最近，我发现菜市里做的小食味道或是销量都不会差，或许是因为买菜做饭前我们都需要先安慰一下快空了的胃吧。年少时的菜市口总有人卖“洋芋粑粑”，“洋芋粑粑”分两种，一种是将土豆切丝后放进面糊里裹一道，然后把土豆丝夹到一个大勺里铺匀铺薄，最后再放进油锅里炸，丝状的“洋芋粑粑”香脆，小孩爱吃的多一点；一种是用煮熟的土豆擀成土豆泥，然后也是将土豆泥放到大勺里铺匀铺薄，再放进油锅炸，泥状的“洋芋粑粑”外脆内糯，女生和老人爱吃的多一点。“洋芋粑粑”炸好后，老板会问，要辣椒还是酱？辣椒也就是干辣椒面一般配丝状的“洋芋粑粑”吃，酱也是辣椒做的，但一般配泥状的“洋芋粑粑”吃，不过遇上爱吃辣的人则两种都要。现在我工作地的菜市口则是爱卖烧粑粑，烧粑粑也很几种，一种是用糯米做的，用火烤后香甜软糯；一种是用白米做的，烤了以后外面一层香脆，里面弹弹的有嚼头；还有一种是用荞面做的，而荞面又分甜的和原味的，原味的微苦，像苦瓜，有人喜欢有人不喜欢，甜味的几乎没人不喜欢的。我我就很喜欢这种甜味的荞面粑粑，曾经买过十几个，早餐、中餐、晚餐都吃它，现在遇到了看都不愿看一眼······