到了秋天，无论是气候还是风景都变得更加宜人了，但是，一不小心就会生病，可谓“多事之秋”。本文主要介绍秋季防病和食疗的相关知识，希望对读者有用。

1.防病

1.1秋季易犯皮肤病

秋季的气候从闷热开始变得凉爽，从夏季的潮湿开始变得干燥，气温也开始慢慢的降低，温差也会随之加大，我们身体的皮脂和汗液的分泌也在下降，导致了我们皮肤的自我保护能力大大降低。

秋季的到来，让我们的免疫力大受打击，也开始了变化，非常容易诱发皮肤病的发生，那么秋天最容易犯哪种皮肤病呢?

秋老虎开始肆虐，但是在白天的阳光依然是非常强烈的，紫外线的威力也丝毫不减，气候也会比夏天更加的闷热，人们经常动不动就会有一身汗。

在白天由于气温高，身体也会出汗，所以秋季就会成为很多皮肤病多发的季节，而且再加上病原微生物的侵扰，蚊虫叮咬比夏季更加的严重，所以就非常容易犯皮肤病。

1.2.1湿疹

秋季，很多人的手部和脚部就会因为汗腺的发达而分泌出很多的汗液，尤其是脚部，如果长期穿不透气的鞋子，就会非常的闷热潮湿，脚部就会开始蜕皮、发痒并且长出来很多的水疱。

根据症状来看，很多人就会把这种症状误认为是脚气，就会买大量的治疗脚气的药物来治疗，但是往往都不见好。

其实治不好的原因只是我们把湿疹当成了脚气来治疗而已，药物不对症，怎么能治得好呢?

只要我们平时注意预防湿疹，保持局部的干燥，用治疗湿疹的药膏涂抹患处，一天涂抹两三次，其次就是不要再穿不透气的鞋子了，有味道的鞋子也不能穿，一定要穿相对透气的鞋子。

因为湿疹的症状和脚癣基本是一样的，所以，在治疗之前，我们一定要做一个正确的检查，万万不能把这两种症状搞混了。

1.2.2接触性皮炎

秋季昼夜温差大，一会热一会冷，一会出汗一会汗水被风干，我们的皮肤就会发生接触性的皮炎。

女人的天性就是美美美，为了让自己更加的美丽，很多饰品就成了很多爱美女性的选择。

然而，长时间的佩戴一些首饰就会容易导致接触性皮炎的发生。

所以，在秋天，一定要在我们的日常生活中做好预防的工作，不要让自己生出皮肤病。

1.3呼吸道疾病

到了秋天，我们的喉咙就非常容易出现咽喉干燥、口渴、水喝的比较多、皮肤也干燥、口鼻气热、口舌生疮、大便干燥、心中烦闷和心悸失眠的症状。

很多人都会觉得这是非常正常的现象，只是由于换季的原因而导致的暂时身体不适应而已。

其实，如果这些微小的前兆我们都不去用心注意的话，我们的身体很可能就会随之生出来很多呼吸道的疾病，比如过敏性鼻炎、咽喉炎、慢性支气管炎、支气管哮喘就会开始进入到高发期。

进入到秋天这个季节，随着气温的逐渐下降和昼夜温差越拉越大，所以呼吸道的疾病就进入到了高发期，在秋季，呼吸道疾病是最容易发生的阶段。

由于天气的变化比较大，呼吸道也会不断的遭受到刺激，导致功能的紊乱与失调，身体的抵抗力也随之下降，所以我们的身体就容易遭受到一些疾病的入侵。

秋天的气候变化相对来说是比较复杂的，早晚的室内外的温度和湿度相差非常大，气温突降的时候，呼吸道的黏膜的抵抗力就会相对下降，细菌和一些病菌病毒就会入侵我们的身体。

最常见的疾病就是呼吸道的感染了，比如流感和急性支气管炎与肺炎等。

秋季比较干燥的环境对呼吸道的养护是非常不利的，这是因为我们的呼吸道的黏膜上面的纤毛运动减缓，灰尘和细菌就非常容易附着在黏膜上，刺激咽喉部从而引发咳嗽，病菌就非常容易在空气当中的灰尘中扩散开来，引发疾病和呼吸道的感染。

另外支气管哮喘等过敏性的疾病也跟我们的空气干燥息息相关。

所以，为了预防呼吸道疾病感染我们的身体，我们在早晚外出的时候最好多准备一件外套，以便随时添减衣服。

慢性的呼吸道疾病患者一定要在平时多多的开窗通风，以便加快空气的流通，保持空气的新鲜，室内的湿度调节可以通过在室内晾晒一些湿的衣服来加以调节，也可以在室内准备一个加湿器，控制室内的温度。

1.4肠胃方面的疾病

一到秋天，我们就容易引发肠胃方面的疾病，一旦出现了肠胃方面的疾病，我们的身体就会变弱。

秋天非常容易出现胃痛、腹痛、呕吐、腹泻等疾病，这大多都是因为脾胃受凉而引起来的，在这段时间里最容易发生和流行的疾病主要就是细菌性痢疾等传染病。

秋天是肠道传染病全年发病的第二个高峰期，所以夏天一定要注意不要让脾胃受凉，也不能贪凉。

秋季冷暖多变，再加上秋天的食品非常的诱人，所以就容易引发胃肠道疾病，胃肠对对寒冷的刺激是非常的敏感的，如果不注意好好的防护，就容易不注意饮食和生活的规律，就会引起来胃肠道的疾病，所以应该根据秋天的气候变化，做好预防。

1.5关节方面的疾病

秋季是关节炎病发的始发期，寒冷并伴有湿热的天气很容易导致外寒内湿的关节性痛症。关节炎患者总会感觉关节冷、疼痛、酸胀等不良症状，尤其是阴雨天气，关节炎疼痛更是厉害，就像针扎一样，严重的还会产生其他的并发炎症。

如果你总是感到关节有不明的疼痛出现，那么你就得引起注意了，千万不要忽视身体给你带来的疾病信号，错过最佳的缓解治疗时期，让疾病肆意的恶化。

我们需要去医院进行一个正规的检查，发现有关节炎的预兆及时的配合医生进行治疗，将病状及时的扼杀在摇篮中。

同时，针对已经患有关节炎的患者，平时的时候一定要注意关节的保暖，避免遭到冷风的侵袭，少碰凉水。但是一些家庭主妇免不了要做家务，这时我们可以带上胶皮手套，可以起到一定的保护作用。

关节炎会给我们的生活造成很多的不利影响，在平常我们需要多进行相关的康复运动，对促进关节疼痛有很好的缓解作用。并且还能够强健骨骼，利于身心的健康发展。

1.6口腔疾病

秋燥是在秋季感受燥邪而产生的疾病，病邪主要是从人的口鼻进入到体内，病态一般是从肺部开始，这很容易产生上火的症状，因为秋季空气湿度发散的比较快，容易使人体处于脱水状态，从而导致口腔疾病，其中口腔溃疡就是上火最直接的表现。

口腔溃疡的直接表现就是在舌头以及口腔内部产生各种大大小小的溃疡创面，严重的时候说话都痛，对我们的生活产生很坏的影响。

虽然，口腔溃疡不是什么大病，但是频繁反复下去，口腔溃疡会产生恶化，伴有癌变的风险。因此，我们需要做到及早发现口腔溃疡，及早治疗。

导致口腔溃疡的主要原因是由于饮食辛辣以及天气干燥影响，因此在日常生活中我们需要注意口腔清洁卫生，饮食清淡一些，少吃一些辛辣有刺激的食物。

2.防“体渴”关键在润“秋燥”

中医提醒，“一夏无病三分虚”，入秋需从饮食上积极预防“秋燥”。

单纯喝水的话，解得了口渴也解不了体渴。秋季解体渴的关键在“润燥”，而按照中医五行与五脏的对应，“润燥”就要养肺润肺。

2.1口渴和体渴的概念及区别

说到饮水，大多人可能觉得就是为了解渴，其实并不是这样的，在解渴的同时还有更多原因是因为要平衡人体水分的需求。

人为什么会口渴?其实就是因为在人体细胞脱水带一定程度之后，由中枢神经发出的需要补水的信号而已。

但是如果我们一定要等到自己感觉到口渴的时候才喝水的话，是不利于身体健康的，因为那样就等于是等到泥土龟裂之后在进行灌溉一般。

一般来说人体缺水是分为几个阶段的，当最初人体摄水不足的情况下的时候，人体会通过自我调节来保持体内的水分，这个时候人并不会感觉到口渴。

当人体感觉到干渴的时候，说明体内已经是出于水荒的阶段了，体内的代谢和补充功能失去平衡，甚至会出现透支和体渴的状况，这个时候就算补水也会对身体造成伤害的。

所谓的体渴和口渴的概念是不一样的，所以我们要根据具体情况来正确的饮水才是王道。所谓的口渴就是外在的口干而已。

喝点水润喉什么的!人体渴则是说明身体内在缺水了，所以必须补充充足的水分才行。而且千万不要等到口渴的时候才去喝水哦!

正确的饮水方法应该是，每天的的饮水量应该平均的分布在每天的整个白昼和睡觉之前，而不是等到口渴的时候就去喝点水。应该在一定时间内就补充一下自己身体的水分。

所以一定要认识到饮水对于身体的重要性，加强饮水的观念才能提高饮水的主动性，减少被动性!

2.2饮食方面有如下4点建议。

2.2.1多喝水。秋季人体每日水的摄入量要比其他季节多500毫升以上，达到2000毫升，才能保持肺脏与呼吸道的正常湿润度，但是要注意少量多次。

2.2.2不吃或少吃辛辣煎炸食品以免刺激肠胃，如辣椒、花椒、生姜等。多食用清心润燥食物，蜂蜜和莲藕是首选——蜂蜜性味甘、平，能补中润燥、滋阴美容、降压通便;莲藕生用性寒，有清热凉血、润燥止渴、清心安神的功效。杏仁、银耳、豆腐等都是秋季“润燥”通便佳品。

2.2.3多吃富含维生素的水果蔬菜来补充水分，可以有效的清理肠胃，改善秋季干燥。比如说多吃一些苹果、梨子、葡萄等。

2.2.4秋季是很好的进补时机。可以经常吃些山药、鸡汤、羊肉、兔肉等来补肾强筋。

3.秋季“润肺”靓汤精选

3.1菜干鸭肾蜜枣汤

用料：腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。

制法：菜干用清水浸软，切段;腊鸭肾用温水浸软，切片;猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2~3小时，调味食用。

功用：清燥润肺，止咳生津。适宜干咳无痰、咽喉干燥。

3.2太子参百合瘦肉汤

用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。

制法：瘦猪肉原块洗净。太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1~2小时，调味食用。

功用：适宜气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者饮用。

3.3白茅根雪梨猪肺汤

用料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。

制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净;雪梨切块，去心和核;白茅根切段。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。

功用：适宜肝炎、肝硬化及肺炎患者饮用。

3.4莲藕排骨汤

用料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。

制法：猪排骨切段，在沸水中煮2分钟左右，弃水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

功用：补脾益肺。适宜任何体质服用。

4.八种食物不容错过。

4.1杏仁

杏仁是我国应用已久的一种药食俱佳的食物，《本草纲目》说杏仁其用有三：“润肺也，消食积也，散滞气也。”杏仁有两种，一种味苦，名为苦杏或北杏，多用于治疗;一种味甜，名为甜杏或者南杏，专供食用。

用来日常饮用的杏仁露，不妨采用南杏仁。做法很简单，杏仁磨浆隔渣后加水、糖、奶煮开，或者直接买现磨的杏仁粉冲煮，一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露，配上全麦面包、鸡蛋等，一顿丰盛的早餐便做成了。

4.2雪梨

梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。

想要用梨子养生前要考虑是否适合自己的体质，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖亦可;若有长期腹泻的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹泻加剧。

4.3山药

现代营养学认为，山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物，还富含钾、镁等矿物质元素，具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力等功效，还能改善冠状动脉及微轮回血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。天气枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。

山药不仅能够切片煎汁作为茶饮，还能够炝炒、熬粥，适合不同体质的人食用。在烹饪山药时，一旦切片、切块、切丝等，一定要将山药放在水中保存，以免山药氧化，失去口感和雪白的外观。

4.4百合

现代研究发现，百合含有的生物素、秋水碱等多种生物碱，对人的情绪有良好的安定作用，有神经衰弱的人食之有益。百合有镇咳、平喘的作用，慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人，吃百合能改善肺功能，有助于减轻症状。

男女老少都可以吃百合，但其性偏凉，故患有风寒咳嗽、脾虚者不宜食用。百合有鲜品与干品，用作食疗，鲜品的效果优于干品。新鲜百合以皮薄瓣匀、肉质肥厚、色黄白为上品。其干品耐储存，服食方便。吃百合不宜多，通常一天的食量是干品不超过20克，鲜品不超过30克。

4.5白萝卜

对于萝卜，民间有“十月萝卜赛人参”的说法，《本草纲目》对萝卜称赞有加，称其为“蔬中最有益者”，白萝卜能消食健脾顺气。莲藕白萝卜炖骨头或者莲藕白萝卜煲牛腩，都不愧是午餐的一道好汤或者好菜。

民间有一个验方：白萝卜可以辅助治疗热性哮喘，在此汤中还要加入实五脏、厚肠胃的麦芽糖。具体的方法是将生白萝卜榨成汁之后再做，这样的白萝卜汁可以润肺清热、化痰平喘和中。

4.6莲子

莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β-谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。

莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清等症，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。

4.7银耳

又称白木耳，银耳味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。

4.8甘蔗

甘蔗味甘，平，无毒，主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效，对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症，可利用多食甘蔗来改善症状。

热性病饮生蔗汁最好，喻为“天生复脉汤”。但甘蔗汁煮热则性转温，有温补功效。