咖喱汤面

周末睡到自然醒，慵懒的身体需要点刺激来苏醒，于是打开冰箱清刮里面的食材，给自己和王先生做个稍微复杂的早餐——咖喱汤面。

说是复杂，其实也简单，只是要准备几样东西的切切洗洗，平时上班来不及。

先是把洋葱和土豆切成小粒，土豆切粒等会容易煮软，而且可以增加汤的粘稠感。另外准备的是威仕高的咸味黄油，后来有朋友推荐我用总统的比较香，下次换来试试。咖喱是新尝试用的安记泰国黄咖喱，煮出来的咖喱味道不错，很正道，就是不够辣。

咖喱汤面

用黄油炒香洋葱和土豆粒，然后加水放进咖喱块烧开。加了点盐和鲜蔬精，尝了下汤的味道，觉得不需要一下子太咸，因为我想喝汤。汤的味道调好后放入面条，我自己喜欢吃曲曲细细的波纹面，爽口有弹性。煮到面快熟时再放入洗好的生菜，这样菜叶不会因为煮太久而变黄，等菜熟了，面就可以了，在上面洒点胡椒粉，可以出锅了。

咖喱汤面 咖喱汤面

一边吃着爽口的面条，一边喝着汤，当绵软的土豆粒顺着浓浓的咖喱汤滑下喉咙的那一刻，暖暖的幸福感油然而生。

咖喱汤面