自制陂萨饼

女儿爱吃陂萨，每经过西餐厅就挪不动脚步了。周末，老公在家，自制陂萨饼。

准备材料：豆腐一斤、五花肉泥三两、鸡蛋三个、葱、大蒜、火腿火一根、面粉等。

将豆腐跺成泥、火腿长切成碎丁、葱蒜洗净切碎、鸡蛋打碎和五花肉一起，搅拌匀称，洒上抄熟的芝麻、盐、需少量的面粉，停过十分钟左右。

蒸馍机打开、插电、倒油，将材料均匀铺在里面，面上再倒一层香油，五分钟后，起锅。金黄的陂萨饼就制成了。

喷香、酥软、看着涎水忍不住流出来，金灿灿的颜色、红色的火腿、白色的豆腐、褐色的五花肉、咬一口，滋滋地冒泡、香味无法形容，比西餐店里陂萨好吃百倍。

爸爸，谢谢您为我效劳！女儿吃得满口生香，忍不住夸赞老公的厨艺。的确，这一顿饭，从准备材料开始，凝聚多少心血和汗水呀！倘若不是爱女深切，谁愿意忙碌半天，在厨房里热汗淋漓，倾心为女儿做陂萨饼呢！

还有一种做法，将洗净新土豆，搓成土豆泥，根据土豆泥多少，决定鸡蛋数量。搅拌均匀后、洒上盐、少许的糖、葱花，用烫勺一次盛一勺，倒入烧馍机里，像摊煎饼一般薄，几分钟后，取出。黄亮亮的，酥软中带着甜、带着香、非常不错的口感。

只是土豆泥制做过程麻烦，一块铝板，用大铁钉钻密密麻麻的窟窿，真的是千疮百孔啊！土豆放上面来回移动，像磨磨竽似的，土豆变成泥。

生活中有很多学问，尤其是美食。老公爱研究，总是不经意创造奇迹，博得女儿的崇拜，从小就培养女儿的胃蕾，养成自己的食欲风格。

哪像我们小时候，一直处在饥饿状态，有饭能吃饱，就是最大的幸福了。从不挑剔食物，从不埋怨生活，懂得付出就有回报。

女儿这一代，是掉进“富窝”里生活的人，吃喝穿戴不愁，除了上学，就是兴趣班，父母心甘情愿为了孩子，付出所有。

他们从小接触世界观不一样，视野开阔，心思活跃。每次，在一起，女儿能提出千奇百怪的问题，常让我们陷入尴尬境地，答不出来，女儿嬉笑着公布答案。

爱始终不变，孩子就是父母手中的风筝，父母握住爱的风筝线，任孩子在蓝天下，自由飞翔，越飞越高！

自制陂萨饼