特别的素食厨师

星云大师是我一直在关注并希望有一天能当面学习的一位老师。

目前还未达成我的愿望，他言行书籍，零零碎碎都有所感染。

本来家里也有部分人皈依佛门，尽量少杀生

偶得一本《和星云大师一起吃饭》让我好奇这样的大师的饮食是怎样的，另又作为一个耄耋老人如何保证饮食的健康。

从这本书里，我认识到觉具法师，开山寮的当家。苗栗客家人，从小就养成勤劳的习惯，起早待晚，有着耐烦服务的性格，无论什么人来，要吃什么都乐意张罗，从不嫌来得太早或是太迟。特别的是，她总是见人好，没有嫉妒心。这么多年在厨房火里来水里去，从没有发过脾气，或对哪个人不好，也不曾说过谁给她不方便，总是不愠不火，修养极高。

如果每个人都能以美味、美作、美心来供养大家，就是最美的一颗佛心了。

丛林菜，烧柴煮菜，劈柴，捡树枝，过着非常丛林的生活。

一指禅、熏素鸭、熏素鹅、洗面筋、做烤麸…

想跟她学习做素食，单纯模仿而已