其实做菜也没有那么难嘛

其实做菜也没有那么难嘛

以前，一直对做饭很畏惧，总认为自己做的饭不好吃，怕别人接受不了。以前，总是老公做饭给我吃，厨艺已经远离我了。还记得上小学的时候，每到暑假，家中父母起早贪黑的在田间劳作，没有时间做饭吃。我和妹妹就想在家做饭给爸妈吃，让他们回来有饭吃，不用累了半天了，回来还要做饭。那时候家里是那种需要用木材烧火的大灶台，我们在菜园里摘了菜，回来就开始着火，烧火有技巧，刚开始不会，弄的满手满脸都是灶灰，后来慢慢学会了，要用一些容易点燃的草或者树叶，加上细树枝，最后慢慢加粗木头。那时候，做的菜只能说能吃，算不上美味。

现在，老公去上班了，我独自请假在家带孩子，就开始尝试给孩子做饭，虽然厨艺可能还是没有长进，但至少朵宝吃了，会跟我说，妈妈，这菜真好吃，每顿差不多吃一碗饭。

今天，早晨早早的推着她去菜市场买菜，买了朵宝爱吃的黄姑，西红柿，豇豆，茄子。准备给娃儿弄黄姑西红柿汤，再炒个豆角烧茄子。

中午，就开始在厨房忙活了，先把黄姑洗干净，放在油锅里煎一煎，放点蒜和姜，放油的同时，在锅底撒点盐，煎一会儿后，放西红柿，翻炒一会儿，让西红柿的汁慢慢渗入到鱼肉里，期间放点调味料，最后加水，开始炖汤，再放点醋，炖十分钟，就可以出锅啦！闻着挺香，吃着也很鲜，朵宝把鱼肉都吃了，干掉一碗饭。

豆角烧茄子，油炸的有点过了，看着颜色不是多好看，吃起来味道还不错，因为我超喜欢吃豇豆，也算是我的最爱吧！下次再加上土豆，尝试做一下地三鲜，在饭店吃过，觉得超好吃。

以前不爱做饭的我，最近总在想，做点什么菜给多宝吃呢？很多菜都是第一次做，没有经验，只能摸石头过河，让娃儿当我的试吃小白鼠。不会并不代表不能，我们都可以慢慢尝试学着做，到网上学，或者问别人怎么做，只要敢于尝试，相信我做的菜会越来越好吃的。