红心鸭蛋映丹江

红心鸭蛋映丹江 红心鸭蛋映丹江

久闻豫西南淅川县大石桥乡的鸭蛋蛋黃为红色，乃丹江源水草丰美区域土特产之一景观，常被当地民众作为上乘礼品走亲访友，猎奇心使然，总想寻机前往一探究竟释怀。

前不久从郑州回乡，春暖花开刚刚好，业务暇时，便携同淅川县审计局书法暨鉴藏界高人张红卫先生驱车前往一游。

从楚都城出发，沿江畔景观路驰骋，万木吐荣，鸟语花香，清新的空气沁人心脾。望窗外，踏青的人儿纷纷，三月里的春真是无处不在。

闲聊中张先生告之， 由于南水北调工程因素，丹江库区沿岸移民迁徙者众，湿地面积虽增但养鸭者渐寡， 红心鸭蛋产量也就相应下降。随着民众生活水平的不断提高和保健意识的觉醒，无污染食品需求量与日俱增，红心鸭蛋也就随之洛阳纸贵。

四十分钟车至，在警友梁海波和石友多华先的导游下，漫步滩头拾趣，美不胜收。鸭农于油菜花丛中迎接，朴实憨厚款待，因陋就简江石看座，江风抚面，和着江水饮而自醉。湖光山色涟滟，令人颇觉有点儿秦淮河的味道，唯缺丽人手抱琵琶半遮面，更无管弦丝竹悦耳声。触景随想，京城人撇着京韵本就高贵着呢！但再牛也得喝俺家乡水，地地道道的罗鼓曲也不逊色谁，更不用说宛梆、曲剧、豫剧、越调了。

笑谈胡扯间，鸭农口哨啾啾，荡漾于湖心苇丛间的群鸭，似俄罗斯芭蕾舞女般的粉墨优雅登场，情景有点儿象三门峡冬日里天鹅湖的白天鹅，显得格外雍容华贵。置身湖岸边，“自靜其心延寿命，无求于物长精神”由感而发，与物欲横流的现实生活相映照，晃若隔世，颇有点儿身处陶渊明笔下世外桃源仙境之感！

随心所欲畅想间，鸭农引众入鸭棚观赏，角落里堆放着粉碎后的玉谷饲料，原生态丹江鱼盛于桶中，预备蒸煮后拌入饲料投食鸭群，丁点儿添加剂的没有，绝对的纯天然饲料方能保证出产纯正的红心鸭蛋。此饲料乃勾引鸭群上岸下蛋之诱饵，以防母鸭野媾后撂蛋于苇荡。事实胜于花言巧语，鸭农随手从竹框中取出一枚鸭蛋磕碰于石凳上的茶碗中，晶莹剔透的红心蛋黄立刻展现于众，骚客们顿时“哇”声一片！

村夫一饱眼福后，框中尤物便统统入囊，欢天喜地窃思着，带回家后有劳妻子把鸭蛋洗净凉干，用灶间松柏草木灰拌盐涂之，入瓮浸润后不多时日便可取出洗净泉水煮之，即可剥壳入口下胃享用了。想象着那蛋清白蛋心红的纯天然尤物吃到嘴里亮堂堂，吃到肚里暖洋洋，香着哩！美着哩！得劲儿着哩！情不自禁就口水直流！自己有口福的同时，亲友们亦可同享共乐了，呵呵！

郑州有乐器商友翟公者，有了二两银子后，烧包货便跑到乡间捣鼓土鸡蛋，号称每枚价格不菲，牛！若安此计算，丹江源红心鸭蛋百枚价更昂！届时咱不但北上广深可购置房产，似刘姥姥走进大观园，亦可进军美国、俄罗斯，与特朗普、普京代言人打个长途电话，与这两斯五马长枪瞎叨叨，谈谈导弹、航空母舰、叙利亚、朝鲜的屁事儿，再问问特朗普贸易战为何从中与中国作梗？做回牛人。

丹江源的红心鸭蛋想象着就是这么神奇，品尝一枚可以长生不老，难怪国家持巨资把俺的家乡水引往北京。京城人本就牛！喝了咱丹江水吃了咱日弄的红心鸭蛋会更牛！但最最牛的人是俺老辛和俺故乡人，因为俺住丹江源，君居水之尾，清泉圣水俺先喝，红心鸭蛋俺先尝！嘿嘿！

欢迎天下宾朋远离都市的喧嚣浮躁，莅临俺的家乡游览观光，吃吃喝喝走走睡睡玩玩乐乐！充分享受大自然的恩赐，在俺家乡这方净山净土净水里，做个与世无争长命百岁的牛人！

来呀！村夫红心鸭蛋伺候您！

（2016.3.28初稿于丹江源，稍后携妻儿习琴嬉戏于轩辕丘，今字词再斟酌。）