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担任食堂总管的日子

2019-03-23  本文已影响3人  abd5b543611e

管理食堂的工作,听起来无所谓,可干起来很不自然,何况我负责管理的食堂是一家市级戒毒所食堂,除了民警和监管支队80余位吃饭人员之外,还担负着300余位在押人员一日三餐伙食,这三顿伙食还须另类,有交费的,有不交费的,我确实每天翻着花样在安排,用心良苦,还要管理帐目,每天收支进出都要归类存档,不得丝毫馬虎。

人员分布,各类采购需要填单报批,负责每天货物採购验审,各类伙食取样备验,以及食堂里里外外全部琐事处理。

接触这些事务,要么认真负责,要么就是随而了之,两者之间应该如何去做,这是一个根本的道理,由其是食堂重地,担负着在押人员的伙食安全是重中之重的任务。

在我十年管理生涯中始终信守一条道理,付出总是会有收获的,在此除了管理任务之外,我还得上灶操作,不管是民警还是在押人员都喜欢我做的菜,这么多年生活在这样环境中免了这样那样的磨擦,但领导始终维护我的正当工作,由于自己努力在伙食上不断创新,连续十年受到监管支队的嘉奖!

婆婆妈妈的琐事这一干我已六十多岁了,实在无能为力而辞退了这份工作,回想在那里的一切我确实不情愿离开,必竞干了这么久,点点滴滴都离不开这里的印象,我将我的全部身心都扑在这里,最后的离别使我流下了深情眼泪。

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