餐饮促销攻略10招，每1招都是爆款操作

餐饮行业一直有淡季和旺季一说，淡季做促销是为了让餐馆有生意，而旺季做促销就是让你虎口夺食了，毕竟形势一片大好的时候，竞争力也大，人家也许就抢占了先机。这就是为什么做餐饮的，一年四季总有很多理由做促销了。

10种餐饮促销方案，主要包括特殊时期活动促销、优惠券红包促销等，往下看。

一、特殊时期活动促销

1、周年庆活动

一年一度，推出周年庆活动，例如“十周年庆典，进店送消费，每桌送特价菜一份”。可能有的消费者还在犹豫，但是你的广告一摆在外面，别人一看“十周年”，这是个十年老店啊，口味肯定不错，就赶紧进来消费了。

2、新店开业

每个餐饮店开业都会做促销活动。新店开业，一定会带来很多自然流量。小区又开了一家煲仔饭店，大部分人都会要去换换口味，尝尝鲜。这个时候，你只要保证店面整洁、服务周到，流量自然就来了。

3、节日活动

中外传统节日，对于餐饮店都是福音。春节、元宵节、端午节、中秋节、国庆节、儿童节，外国的母亲节、父亲节、情人节、圣诞节……利用节日的气氛，餐馆配合推出节日套餐，这就很吸引消费者了。

4、老客户回馈日

其实老客户回馈也就是个由头，因为新客进店消费一次，然后免费办理会员，这个客户就成了你的老客户了。设计一些小礼品，纪念活动等，让你的顾客对餐厅充满期待。

5、新品上市活动

餐饮的新品上市就跟新店开业一样，带有新鲜感，顾客对于新东西都有好奇心理。配合海报、菜单和优惠活动对新产品进行渲染，可以快速将新品推出。

6、会员日

有的餐厅设置每周五为会员日，会员日可以享受特殊菜品八折优惠。这其实就是让顾客对你这家店加深印象，到时候想吃饭了，就能想到你这里。

7、雨天特价日

雨天影响出行，也对餐厅的生意有所影响。所以推出一些“雨天特价菜单”对于顾客来说很有吸引力，还可以配合一些雨天的歌单，让顾客静下心来享受美食。

二、优惠券红包促销

8、折扣券活动

有时候实在找不到理由做活动了，就可以弄个“为回馈新老客户，特地推出九折限量优惠券活动”，因为优惠券使用的时间、数量有限，所以可以很好地控制成本。且发放折扣券，也是一种宣传店面的方式，低成本宣传。

9、现金红包活动

在商家版鲤券的后台设置现金红包，顾客转发店铺活动就有机会获得现金红包，只是转发一下，反正也没什么损失还有可能中奖，于顾客而言这就像抽奖一样好玩。

10、用餐送彩票

彩票成本2元一张，老板在顾客用餐用后送上当日的彩票，等于是送了一个中奖的机会给顾客，成本不高，新奇有趣。

鲤券的活动模板中就有新店开业、周年庆、就是要打折、新品上市、感恩有礼（老客户促销）等主题可以选择，直接在手机上填写活动详情、上传活动图片、添加活动优惠券/红包就可以发布活动了。

鲤券，一款适用于餐饮店老板引流、沉淀客户，实时掌握店铺活动宣传效果，让营销更有价值的新型工具。