九岩邑韵国学与传统文化

茶丨清香似竹

2019-06-04  本文已影响3人  九岩邑韵

“一衣一水一壶遐,

人道扶桑此物佳。

钵破浑然终未解,

带将梦里问樱花。

这是唐代诗人一首茶诗。因为喜欢喝茶,每每读起这首诗,意境总让人如痴如醉。有人说,酒可解忧,而我认为,茶是最清心的。

茶的清香似竹,苦涩如药,犹如一剂人生草药!静室一隅,一杯清茶在侧,一缕茶香袅袅,一段美妙的音乐,消尽了一日的辛劳,一生就在这幽幽茶香中,徐徐而过

这份悠闲的闲适,飘飞着浪漫的心情。我喜欢把一盅茶,坐在靠椅上,或闻或品,仰望着蓝蓝的天空和那洁白的浮云,感受着另一种茶的韵味。

静静的茶,静静的云,静静的心,人与大自然仿佛在这茶香中浑然融为一体,醉在其中!

常有人问我,喜欢喝什么样的茶?

最能打动我的便是武夷岩茶那独一无二,天下仅此一家的“岩骨花香”,也就是所谓的“岩韵”!那什么是岩韵呢?在我看来,岩韵便是岩茶口感和香气的结合。

以肉桂来说,首先有明显的品种香,那就是桂皮香,霸道、浓烈、辛锐,香气冲天。虽然入口有点苦涩,但肉桂很直观的阐述了什么是“苦尽甘来”。

正是因为肉桂极为明显的香韵,于是有了“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。

而水仙则和肉桂几乎相反,低调、甘香、醇厚,有着花香、果香,老枞水仙还带着独有的“枞味”!

要是有朋自远方来,只要拿出珍藏的武夷岩茶茶叶来请客人,一定会让那些厌倦了珍馐佳肴的朋友们耳目一新,倍感清新。君子之交淡如水,茶虽淡,但此时,茶是香的,心是纯的。

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