燕窝有些偏黄、有些偏白，纯正的燕窝应该是什么颜色？

客户常常问我:”燕窝颜色为什么不统一，有些偏黄，有些偏白？”它究竟应该是什么颜色？

我们常说，燕窝的颜色应该是“象牙白“，但象牙白到底是什么色？客户依然模糊不清，每次都需要我们长久且耐心的解释。据统计，60%以上的客户都认为外表洁白而美观的燕窝一定是好燕窝，而我的回复，不对哦！

纯正天然燕窝的颜色是不统一的

1、好燕窝讲究的是纯正天然，采摘的毛燕是什么颜色，加工好的燕窝便是什么颜色。一般来说，爪哇地区出产的较黄，而苏门答腊的较白，但这也不是绝对的，时间、气候、季节、环境都会影响燕窝的颜色。即便是同一燕屋内，不同方向，不同位置，不同楼层，颜色都会不一样。

2、燕窝的颜色其实也是有规律的，雨季燕窝偏白，旱季燕窝偏灰；湿度大的显白，湿度低的显黄；新做的燕窝显得白净一点，而老燕窝则显得深灰一点，有雨水滴过的会显黄或者其他深色，处在光线较强处的燕窝显黄。就单个燕盏来说，燕窝边沿颜色较黄，中间的颜色较白。燕窝的边沿也就是与墙壁粘结的位置，接近墙壁的部位，越显黄色，特别是燕角处，一般都呈现出黄色，并且质地坚硬，这种黄均是正常的。

3、毛燕原料的不同会导致白燕呈不同的色泽，有些很白，有些微黄。全部呈现白色，色泽统一，那是不正常的，天然产品是不可能统一的。

我们来看看燕窝原料

4、燕窝取自自然，毛燕什么颜色，燕盏就会是什么颜色，所有的燕窝里面，很难找到两片一模一样的燕窝，这才是真正高品质的燕窝。就像我们看金丝燕都是一模一样，但其实每只金丝燕都各不相同。我们不是燕窝的生产者，生产者应该是金丝燕，我们只是把燕毛挑洗干净，呈现在大家面前，这个加工过程只有人工，清水，婠燕尔燕窝无染色、无香精、无刷胶、无漂白、无挂浆、无沾碎、无重金属、无膨胀剂，只有自然的才是最好的。​​​