2018-09-27晚餐——苦瓜炒肉丝，秋天多吃这道菜，不仅能排

最近可能有些上火，妈妈建议多吃苦瓜，不仅能败火还能美容呢，跟着小塔学学吧

备料：

苦瓜1根、猪瘦肉100g、葱、大蒜、盐、食用油、生抽

做法

1.将苦瓜洗干净，去瓤

2.后用刀切成薄片，大蒜拍扁切碎，再切点大葱备用

3.把猪肉切丝或小薄片，为了让肉炒出来会更嫩，用生抽酱油拌均匀腌3分钟左右。

3.

4.炒锅烧热，倒入油，把腌好的肉倒入翻炒一下，还可以加一些嫩肉粉哦

5.将肉炒至变色，然后把葱和蒜放进去翻炒出香味。

6.再倒入苦瓜片，翻炒，加入盐，翻炒一小会儿就可以出锅了

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