后知后觉

昨晚小女发来视频，把昨天蒸馍忘了这件事，当故事一样的讲给她听，小女说，好多厨房着火，都是忘了关火，天然气比起电，后果是很严重的。

昨下午一个人在家，孩子们都上班走了，上次蒸的花卷快吃完了，那就发面蒸一锅馒头，就着凉拌菜，或夹点辣子酱也是不错的主意。

早饭送走孩子们，一通忙活，厨房洗刷干净，和面醒发在餐桌上，在绿萝和粉色的玫瑰上喷雾后，开始拖地，手洗了一件裤子，两双袜子，抹桌子，日常完毕，开始互赞互关，更文的任务。

这几天在追剧，不到三个小时，面醒发好了，遥控器关了暂停键，面团做好馒头，放在篦子，二次醒发在餐桌上。

不知是晚睡的原因，还是与年龄有关，或者看电视入迷的原因，竟然把放在餐桌篦子上的馒头忘了，等想起时，已发到了极致，一个个胖嘟嘟的，好可爱。

这是用酵母粉发的面团，时间多久都不会发酸，蒸出的馍馍。要是像老家那种用老面发的面团，讲究的是恰到好处，时间不能太久，久了面团醒发过了，蒸出的馒头口感会发酸。

把篦子放在蒸锅，又坐在沙发上看起了电视，不知看了多久，闻见一股焦糊味，才幡然醒悟，蒸馒头这一档事，居然抛在了九霄云外，完了，完了，赶紧跑向厨房。

推开厨房门的一瞬间，就知道自己闯下了大祸，一股很浓的焦糊味，充斥着大脑，隔着锅盖中心的玻璃，就可见白胖胖可爱的馒头，换了一身淡黄色的外衣，像秋日里的野菊，迎风怒放。

三层篦子，最后一层像牢狱里的囚犯，受到了火刑的折磨，整个馒头有一半烧糊了，像煤球黑乎乎的，可惜了，空亏一篑。

下次蒸馍，一定要等水烧开了再离开，计时后，心中有个念想，就不会发生无法挽回的后果。

这可是生平第一次，出现了短暂的失忆，蒸馒头的人，居然忘记了自己在干嘛，想想都有些可笑。

最底下一层篦子，自然是面目全非，拿起钢丝球想让它面相能看着舒服一些，经过一番补救措施，总体看起来好了太多。

一二层篦子，修复回原貌，锅盖也是当初模样，至于锅身、锅底，经过一系列处理，也没太大的差异。

记得上次来时，这口锅还是带上手套，蘸着洗洁精，用钢丝球一寸一寸的清理了一遍，焕然一新。

平时，孩子们上班忙，周末放假洗个衣服，大扫除一下，或放松去外面转转，一起和家人，或朋友吃个饭，根本没时间整天呆在厨房，这里擦擦，那里洗洗。

一日三餐，中午还在外面吃饭，一天的大部分时间都在上忙，忙不是借口，懒更不是理由，为了生计，谁的生活不是从一地鸡毛，变成诗和远方。

浅雪薄念，阳出一地斑斓，聆听红尘一曲，在落叶与残阳间，追岁月，忆流年。