选铺面都懒得跑,你的生意注定失败
在老家我有个朋友,开了个烧烤店。东北人对烧烤很痴迷,但是最火的就是夏天最热的几个月。
他的店开起来挺快,技术、产品都不错,但是生意一直不火,他想了几天,觉得失败在了选址上。
听他说这个原因,我其实挺意外的。他是在老家土生土长的人,应该很熟悉人们在哪里聚集啊,怎么会选址失败呢?
他说:打算开店的时候着急了,对自己的产品和技术也盲目的自信,以为东西好,人得开车来吃啊!结果,匆匆忙忙选了个铺面就开张了,结果就是空有力气使不上劲。
社群里很多人其实就是败在了选址上。产品不错,营销手段也跟得上,就是门口没人。或者做了一段时间才恍然大悟,原来有更适合自己开店的位置,租金更便宜,人流更适合。当初怎么就没想到去那边转转呢?
有几个网友给我发过消息,说自己在小县城,觉得消费水平不行,想去市里开店,问我选址有什么需要注意的地方。我去过的地方有限,所以只能告诉一个普遍可行的方法:先别着急定下铺子,到了一个城市,先到处逛,逛上十天半个月,去看看这个城市的商圈在哪里,客流在哪里,主要街道在哪里。你了解的越深入,你的铺面会选得越成功。
我现在在深圳市,我知道有几条街很邪乎,街两边的商家几个月就换一茬,换了一批又一批,但始终有新的餐饮老板一头扎进来。有时候我就在想,是什么原因促使着这些人前仆后继呢?估计就是表面的繁荣吧!看似很旺的人流,不错的商圈,往往现实很残酷。我直接说名字吧,南山区的学府路。对这边熟悉的可以知道,能坚持半年的都算好店。房租奇高,一百平的铺面月租金要3万多。不知道为什么总是有人接盘,费解。
还有,福田区高铁站的地下美食街,我每隔几个月路过,都能看到大批的铺面换了招牌。新手的钱真是好骗啊,这些铺面的老板收进场费喝茶费一定爽到飞起吧。难道即将掏几十万出去之前,就不想想客流到底怎样?晚上和周末有没有人?想象中的高铁进出站旅客是从这里经过吗?
别因为当初少走几步路而后悔。