我想去大海边开间咖啡馆，老了也不会遗憾

｜旅行｜城市｜生活｜美学 |

｜探店｜选物｜设计｜好味 |

希腊 的基西拉岛 (Kythira)景色迷人，汇聚了伯罗奔尼撒半岛东南部所有的美丽，仿佛深海蓝天交界之处的人间天堂。绵延无边的海岸线为艺术家与诗人提供源源不断的创作灵感，正如著名诗人波德莱尔说所，这里是“蜜糖之岛、心之节日”。

咖啡馆BON BON Fait Maison位于基西拉岛(Kythira) 上某古镇小巷，一栋始建于1860年的老式建筑里。

2017年，几个年轻人机缘巧合来到这里，决定将老屋重新翻修，在海边开家属于自己的咖啡馆；更希望这里成为唤醒人们 “童年夏日快乐记忆”的生活空间。凭借创意的咖啡与甜品，还有快乐的美食哲学，这间咖啡馆很快成为这个海岛上的热门聚集地。

ˇ

希腊风情蓝与白

童年夏日咖啡馆

店内保留了不少原始的建筑结构，沁白墙壁、天花横梁、复古拱门、马赛克地板，完美诠释着中世纪希腊典型住宅的特征。

在克里特海气息的温柔包覆下，整个咖啡馆静谧而又不失生活气息。

植物看似随兴的散置在桌角边、地板上，处处可见绿意踪迹，拨弄着简洁明朗的空间。

在用花岗岩搭建的吧台上，店家有序地置放着各种美味食材；而杯碟器皿亦朴素亦精致，那木制的餐盘更是散发着仿佛安神作用般的沉稳气息。

▲ 经典的拱门设计，把吧台与就餐区划分开来

白色大理石地板，天然的浅色木架与老旧横梁，在柔和的灯光下，一起维持着往昔最淳朴清新的氛围。

在这个浅色的空间里，一个极具现代感的黑色洗手池颇为抢眼。它像极一个漂亮的装饰品，又为客人提供了极大的方便。

穿过拱门往里就是舒适宜人的就餐区，散发出海岛上独有的迷人氛围与意境。店主精心挑选富有特色的家具、灯罩、植栽等，将设计语汇深入传统希腊风情；搭配精美的咖啡器皿，展现视觉与味觉的双重美感。

明朗而柔软地用餐环境，让食客可以毫无顾虑的享受一小段宁静时光。

ˇ

重回童年的美食天堂

咖啡馆的核心人物是厨师出身的Kriton Minas Poulis，他从法国学习归来后，希望把希腊传统美食与法国烹饪文化融为一体，把“快乐的美食哲学”传递给那些热爱生活的人们。

KRITON MINAS POULIS

在BON BON Fait Maison 可以喝到极具希腊风情的咖啡，还可以搭配上各种精挑细选的希腊传统食品。

记得在品尝之前，按当地习俗说一声“Stin Ygia Sas”(祝您健康)，静下心来细细品味生活中纯粹的美好。

如果不赶时间，不妨走到露天吧台；来一份希腊风味的手工冰淇淋和冰沙，与炎炎盛夏相宜成章。

当然还有美味的布列塔尼荞麦风味的法式薄饼，以及店家特调的鲜榨果汁，也是不能错过的美味，备受食客亲睐。

在徐徐的海风中，品尝地道的美食，唤醒孩提时代无忧无虑的夏日光景，而这间小咖啡馆也宛如避暑小屋般令人流连忘返。

 BON BON Fait Maison 地址

 Georgouli 11, Mikonos 846 00, Greece

Text & Cover Art Design｜岙庐；

Photo｜ Giorgos Sfakianakis for Bon Bon Fait Maison

 —end—

如果你喜欢这篇内容，欢迎转发朋友圈

转载请到后台回复【转载】，请按要求操作

帮我们分享，就是最大的赞赏

一杯咖啡时光

在「岙庐」和世界相遇

[岙庐]-精选世界咖啡文化&资讯，更多资讯可关注【岙庐】头条号或微信号：aolu0552

本文未经授权，谢绝转载