蝎子加工：怎样加工淡全蝎？

捞出后的蝎子放入锅中加入清水，以浸过蝎子为宜，然后用旺火煮30分钟左右，煮蝎子的时间不能过长，以免破坏蝎体内的有效药用成分和蝎毒素，若用高压锅煮，沸腾时间不可大于10分钟。出锅后，放在竹席或草席上晾干，晾干后密封包装，防止虫蛀。商品名为淡全蝎。

怎样加工淡全蝎？

加工好的药用全蝎的质量等级我们可以参考下面的标准：

优质的药用全蝎得具备以下特点：

1. 干燥；

2. 头尾足齐全；

3. 头部与前腹部呈扁平椭圆形，后腹部呈尾状，皱缩弯曲；

4. 蝎体13节，头部有钳状脚须1对，末端各有双钩爪，腹部最末1节有1尖锐毒钩；

5. 全身呈淡黄棕色，油润，有光泽，气味略带腥气，味咸；

6. 空腹；

7. 没有杂质，没有盐潮。

怎样加工淡全蝎？