健康饮食代表春雨沙拉，让美味不打折

现在的饮食，重油、重盐、重辣，不宜多吃；而沙拉就像饮食界中杀出了一匹“黑马”，倡导的是一种更为健康的饮食方式，受到了很多想保持身材、维持健康的人群所追捧！

今天的这道菜源于漫画作品“深夜食堂”里的同款菜系，还被赋予了一个好听的名字，“春雨沙拉”，吃过沙拉的都知道，沙拉就是用多种食材，用最简单原始的烹饪方法，将之混合在一起，还原食材本身的味道。

食材准备

主料：粉丝、火腿、木耳、鸡蛋

辅料：黄瓜、小葱

烹饪方法

1、鸡蛋敲入碗中，用筷子打散，锅烧热倒油，放入打散的鸡蛋摊成鸡蛋饼。

2、待鸡蛋饼放凉后，用刀切成丝。黄瓜洗干净切成片。

3、锅中放水，水快开时，放入粉丝焯熟捞出、放入木耳焯熟捞出备用。

4、火腿改刀切成丝，小葱切成末。

5、取一碗放入切好的葱花，起锅烧油，油烧热后，浇在葱花上

6、取一碗，将所有处理好的食材放在一起，将葱油淋在食材上，加入盐、糖、生抽、醋后，搅拌均匀即可享用。

烹饪技巧

1、粉丝焯熟之后，最好用刀切断一下，方便夹取。

2、沙拉的食材依据自己喜爱，可随意更换。

感觉一眨眼的功夫就做好了，最主要的是，吃再多都不怕！