素小花丨这道素食还是烤着好吃最香，这诱惑谁能抵挡呢？

昨晚本花在看狗血偶像剧，当剧情说到大冷天的男主角跑几条大街买烤红薯给女主角吃，我差点感动流涕之时，素先生突然来一句：“我还记得大学的时候，你买了块红薯放在书桌里上课偷偷吃，被老师发现了，这事笑足我一年呢哈哈哈……”

这么久远的事情还拿出来讲，真是气死我了。唉，也不能怪他，谁让我馋嘴呢。直到今天，每次经过街边烤红薯的摊边时，都忍不住为那诱人的香味而驻足。

不过据媒体报道，路边烤红薯的炉子大都是化工原料桶，有桶内还残留着许多化学物质，并且多半是用煤炭烤的，煤在燃烧时会产生大量的二氧化硫、一氧化碳和砷等有毒物质。

虽然知道危害大，可是馋啊。皇天不负有心人，今天竟然被我发现了一个“神器”，只要一只砂锅，就可以在家里轻松烤出街边一样绝佳味道、焦香四溢的红薯来，真是太过瘾了，完全是小时候的味道。

素小花牌拷红薯

1、准备一个砂锅，里面先放个金属架子（避免底部烤糊，但没有也可以不放）；

2、两张锡纸交叉铺入砂锅，锡纸要足够大，保证能延伸到砂锅外沿以外，防止水汽倒流入砂锅内部；把红薯放入到锡纸上；

3、盖上盖子，在燃气上中火干烧；约20分钟后，打开盖子给红薯翻个面，然后盖上盖子，继续干烧；

4、再有20分钟后，关火，不要打开盖子闷15分钟，这样更便于红薯软烂；15分钟后打开盖子，筷子能扎透红薯，就完全烤熟了；这时能闻到满屋子红薯香。

虽然红薯有很多种做法，但素小花认为还是烤着吃最香，这诱惑谁能抵挡呢。

素先生下班回到家看到满桌子的烤红薯，惊讶地说：“你不要告诉我晚饭就吃这个？”我故意说是啊，多吃红薯对人体很有益处的。

我拿出早已上网查好的资料继续说到：“红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病等功效……”

素先生举手投降：“行行行，我吃还不行吗，下次再也不敢提你的糗事了。”

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