一袋土豆

周日，从乡下返城时，特意绕路到城南市场，买了一袋土豆。

这个土豆是内蒙出产的黄心土豆，个儿大，炒菜煮汤都合适。零售2.5元一斤，批发2元，其中有的摊位是用塑料网袋装好的，整袋买的话，1.5元。

我称了一袋，12斤，18元。在青菜要10元一斤的今天，这样的价格真是良心价。

如果这些土豆能够保存较长时间的话，我下周还得去买一袋。

秋收冬藏，老农民的本色。不囤一点货，不踏实。

这也是今天商务部的要求。新闻说，鼓励家庭根据需要储存一定数量生活必需品。如何解读，我不知道。

土豆也算是生活必需品之一吧，可菜可饭。

其实，我买这些土豆是有着现实的打算的。上个星期，我试着做了一些炸薯条，结果大受欢迎，说要再吃，我就又去采购了土豆，一袋18元，只相当于某基或者某劳的一二小包薯条的价格。

薯条的做法，我是学简友的。据说小红书上也有，方法差不多。要说繁，也有点繁，要切、要洗、要氽、还要炸和复炸，但味道是真的好，配蕃茄沙司，绝配。