【随笔：踩红线的“舌尖上的浪费”】

【随笔：踩红线的“舌尖上的浪费”】

最近，郭嘉开始整治“浪费粮食”，提倡“珍惜粮食，杜绝浪费，合理饮食，健康生活”。

于是，一个行业凉了——“吃播”，被央妈一再点名，在不少平台也被整治，尤其是“大胃王吃播”。

1、粮食安全是红线

问题的根子，或许还是“粮食安全”这根敏感的红线。

在咱国，不管你是啥，也不管你地位，有些红线一碰，只是怎么死的问题。

因为粮食安全这事儿，太重要了。

关键性的资源一旦有缺口，资源的价格不是上涨多少的问题。而是为了满足自身刚需，参与者们会不断竞价，直到部分人员彻底出不起价出局为止。

这一观点适用于理解个别地方天价彩礼的现象，同样适用于粮食安全问题。

咱文明的历史很长，历史里头很多事儿都一再重演。比如说春秋战国，小国众多，大家为了竞争寻思出了千奇百怪的攻杀之术。

比如，特别擅长用粮食杀人的管仲。

《鲁梁之君请服》原文：

桓公曰：“鲁粱之于齐也，千榖也，蜂螫也，齿之有唇也。今吾欲下鲁梁，何行而可？”管子对曰：“鲁粱之民俗为绨。公服绨，令左右服之，民从而眼之。公因令齐勿敢为，必仰于鲁梁，则是鲁梁释其农事而作绨矣。”桓公曰：“诺。”即为服于泰山之阳，十日而服之。管子告鲁梁之贾人曰：“子为我致绨千匹，赐子金三百斤；什至而金三千斤。”则是鲁梁不赋于民，财用足也。鲁梁之君闻之，则教其民为绨。十三月，而管子令人之鲁梁，鲁梁郭中之民道路扬尘，十步不相见，绁繑而踵相随，车毂齺，骑连伍而行。管子曰：“鲁梁可下矣。”公曰，“奈何？”管子对曰：“公宜服帛，率民去绨。闭关，毋与鲁粱通使。”公曰：“诺。”后十月，管子令人之鲁梁，鲁梁之民饿馁相及，应声之正无以给上。鲁梁之君即令其民去绨修农。谷不可以三月而得，鲁梁之人籴十百，齐粜十钱。二十四月，鲁梁之民归齐者十分之六；三年，鲁梁之君请服。

用大白话来说：

齐王想灭鲁梁两国，但他们军力不弱，硬打自己会损伤惨重，自己周遭还有虎视眈眈的邻居，怎么办？

鲁国人特别擅长生产一种细白的绢布，以轻薄舒服闻名天下，名为“鲁缟”，也叫做绨，梁国也会这种技术。

鲁缟之名气流传数千年：“强弩之末，势不能穿鲁缟者也”。

这种布料被管仲盯上了。

按管仲献上的计谋，齐桓公声称自己非常喜欢鲁缟做的衣服，下令重金大量收购鲁缟，于是在齐国上下掀起了一股穿鲁缟的风气。

鲁缟供不应求，价格飞涨，织鲁缟可获得暴利。

于是，鲁国和梁国家家纺织，大家拼命的生产鲁缟。

花同样的时间，生产鲁缟换来的金钱可以随便买到十倍的粮食，傻子才去种地。

13个月之后，管仲认为时机成熟，让齐桓公穿回普通布料，并下令全国之人禁穿鲁缟。

然后，管仲把齐国和鲁梁两国的边境给关闭了，禁止一粒粮食流出齐国。

鲁梁之君紧急命令国民去种地，但粮食不是一天可以生产出来的，缺口之大根本难以弥补。

很快，存粮耗尽，鲁梁的粮价暴涨百倍至一千钱，而齐国的粮价才十钱。

24个月后，超过60%的鲁梁国民投奔到齐国。

36个月后，鲁梁的国君主动向齐国请降。

你以为这一手是特例？

后来，管仲又大肆在莱、莒两国收购柴薪来炼铜，勾引两年之后又是一个反手断粮，导致莱、莒两国粮价暴涨37倍至370钱，两国国民为了活命，有十分之七都投奔了齐国。

28个月后，莱、莒两国的国君请降。

人没有粮，就会饿死。真当你缺粮的时候，人会为了活命不惜代价、也不择手段。

近现代，这样的例子也时不时上演。

2005~2008年，世界粮食产量出现了0.2%的缺口，理论上会在全球饿死一千万人左右。

然后国际小麦的价格就从300美分狂涨至1330，暴涨4倍多。

谁都不想当那被饿死的1000万人，那些粮食无法自足的国家，就只能把粮价涨到有1000万人出不起钱被饿死为止。

果不其然，最后饿死的还是非洲穷国之人，还不得不被人痛宰一刀。

2、老百姓或许忘了饥饿，当高层们可没忘

对现代中国人来说，在粮食问题上，操心的压根不是如何吃饱，而是如何减重。

体重计上的数字和你身上的肥肉，都在提醒你：要减重。

这一代老百姓已经忘记了饥饿的滋味，也不认为自己会吃不上饭，更习惯了食品众多。

但是高层们可没有忘，粮为国之本。

农业，是一个靠天吃饭的行业，气候对收成的影响非常大。今年能够产出多少农作物，老天爷说了算。

不管十年一遇，还是百年一遇，我们总会有那么不走运的几年里，遇到特大自然灾害；而依赖外购是不可能的，国际贸易首先是政治问题，其次才是经济上的买卖问题，你若真有胆子把这命门交到人家手上，如某皿煮的朋友A国，人家就真能把这当刀子，把你痛宰。

粮食的绝对刚需就体现在，它永远只能多不能少。

粮食多了，不管拿来养猪、养牛、酿酒，还是换花样换吃法，都行。但粮食少了，可万万不行。

粮食不够，可是要饿死人的。基本没有人会自愿自动等着被饿死，舍己为人；相反，会为了不被饿死不择手段求存。真到了缺粮的时候，真实的生存竞争会异常残酷、血腥。

而极端粮食短缺的情况，哪怕不常见，但是只要时间拖的足够长，你总有机会碰到。

但这样的事情，你一次都承受不起，尤其是对中国这样人口众多的大国来说，我们可不愿学习“非洲缺粮榜样”。

3、近年的粮食安全问题

太详细的在此不作展开。

还记得当下正在进行时的“蝗灾”和“疫情”么？

从“多国纷纷禁止粮食出口”起步，到“就有十几个国家惶恐跟进，采取粮食出口限制措施，全球粮食危机风险骤然上升”。

国际部分粮产品价格急剧上涨。

疫情打击的可不只是高科技设备的产业链，粮食也在其中。

虽然中国不太需要担心粮食安全问题，因为早已做足准备，

但是，问题的关键在于：“防微杜渐”。

犯有些错误的代价，是人承受不起的。